ILMOITUSLIITE kohti kesaa Elämä on liian lyhyt HUONON KAHVIN JUOMISEEN 18 Savujuusto antaa ruualle oman erityisen säväyksensä 4 Pähkinöistä ja siemenistä erinomaisia herkkuja kesäpiknikille 11 KE SÄK A laatua ja LU STE I L LA tyylikkyy ttä kotiin 29 Perheyrityksen verstaalla SYNTYY KOTIMAISTA HUIPPUKÄSITYÖTÄ 24

ILMOITUSLIITE kohti kesaa 1oo TOIVoT TUa UUdIstUsTA sAaVat HIhKUMaAN RIeMustaAaaAa! Linnanmäkeä on uudistettu asiakkaidemme toiveiden ja ideoiden pohjalta, ja huvipuistossa on nyt valtavasti pientä ja suurta uutta hauskaa: Ensin maksuton sisäänpääsy hymyilyttää, kunnes jo pian peleissä jännittää. Sitten herkutellaan ja Estradilla hurrataan, kun lavalla on konsertteja, komiikkaa ja vaikka mitä kivaa ohjelmaa. Ja tietysti nauretaan ja hihkutaan, kun laitteilla hurjastellaan. Näin Linnamäellä hurvitellaan – se on hauskanpitoa parhaimmillaan! Tervetuloa hupailemaan – osta rannekkeet jo ennakkoon: www.linnanmaki.fi 2

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Sisältö Avauspuheenvuoro 4 Savujuustoa salaattiin ja piknik-eväisiin............................... Elämyksiä lautaselle Välimeren tunnelmissa.......................... 6 Parasta vaativalle väelle ........................................................... 6 Grilli kuumaksi ja muona maustumaan................................ 7 Salaatin ja sienen puhtaat maut............................................. 8 Kala on kesäihmisen paras kaveri........................................... 9 Salaatti on kesän paras piknik-eväs...................................... 10 Kesäkeittiön ihastuttavat maut............................................. 10 Pähkinöistä ja siemenistä valmistetut välipalat.................. 11 Helppoja herkkuja pienellä vaivalla..................................... 12 Hymyn resepti valloittaa koko kesän..................................... 13 Hyvällä maulla kohti kesää................................................... 14 Jäätelö joka sulattaa sydämet................................................ 15 Ei juhlaa ilman metrilakua................................................... 15 Kuinka hurmaava peruna...................................................... 16 Mustaa makiaa moneen menoon.......................................... 16 Uniikit hotellit kutsuvat kesävieraita viihtymään............... 17 Laadukas kahvi kruunaa kesän............................................. 18 Raikas korumuotoilu luo uusia perinteitä............................ 20 Huippumuotia miehille......................................................... 22 Upea mekko luo itsevarmuutta ja kunnioittaa juhlaa........ 23 Värikkäät jalokivet, timantit ja helmet kruunaavat kauniit korut........................................................................... 24 Sukkahousut kuuluvat juhlaan............................................. 26 Asusteissa näkyvät kauden trendit........................................... 26 Tyyli ja mukavuus kesän jalkinetrendejä.............................. 27 Kaunis, kestävä luonnontuote............................................... 28 Innokkaat kotipuutarhurit.................................................... 28 Nukumme hyvin, palvelemme parhaiten............................. 29 Kotipihan valloittava loimu................................................... 30 Saunaan oman metsän rantaan............................................ 31 Sauvakävelyn seuraava steppi............................................... 32 Sporttimuoti valtaa kadut..................................................... 33 Pellava on suomalaista superruokaa.................................... 34 Buff-huivi hurmaa monikäyttöisyydellään.......................... 34 K esä on aurinkoa ja lomaa, makuja ja nautintoja, fressiä oloa ja hyvinvointia, juhlia ja tyylikkyyttä, aikaa yhdessä ystävien, perheen ja rakkaiden kanssa. Kesä on valoa ja elämää täynnä elämyksiä, joista jokainen voi nauttia omalla tavallaan joko pienin askelin tai suurin haukkauksin. Kesä on monelle meistä varmasti se kaikkein mieluisin vuodenaika, jota odotetaan, josta haaveillaan ja johon tehdään suunnitelmia jo varhain keväällä. Ajatus Kohti Kesää – julkaisun tuottamisesta lähti juuri tästä halusta tuoda kesäfiilis lukijoille kesän kynnyksellä kesään sopivien uusien tuotteiden sekä elämyksellisyyden kautta. Kohti Kesää tarjoaa kattauksen kesäkeittiöön, piknikille ja herkutteluun, fiilistä yhdessäoloon ja hauskoihin hetkiin yhdessä ystävien kanssa, vinkkejä kesäloman suunnitteluun, juhlatunnelmaa, tyylikästä kesäpukeutumista ja koruja. Kesään kuuluu olennaisesti myös kaunis luonto, johon tarjoamme ideoita kesäpihaan ja puutarhaan sopivien ratkaisujen muodossa. Unohtamatta hyvää oloa ja luonnossa liikkumista, tuomme myös fressiä kesäfiilistä, josta jokainen voi nauttia kesällä kuntoillessaan. Haluamme tarjota lukijoille julkaisun kautta mahdollisuuden rentoutua ja suunnata katseet kohti kesää antautuen suvituulen vietäväksi elämyksellisten lukuhetkien parissa. Julkaisun tekijöiden puolesta toivotan aurinkoista kesäfiilistä kaikille lukijoille! kohti kesaa ILMO ITUS LIITE VASTAAVA PÄÄTOIMITTAJA: Markus Ståhlberg Maisa Lappi, Susanne Hiltunen, Tuomo Pirttiniemi, Vesa Brandt PROJEKTIJOHTAJA: Esko Villman TUOTANTOKOORDINAATTORI: Josefina Juntunen PROJEKTIPÄÄLLIKÖ: Pirjo Heikkilä YRITYSYHTEISTYÖT: Esko Villman, esko.villman@calcus.fi ART DIRECTOR / LAYOUT: Lina Hurmerinta KUSTANTAJA:  Calcus Kustannus Oy Tammasaarenkatu 5 00180 HELSINKI AD-ASSISTENTTI: Pieta Piiroinen TOIMITTAJAT: Aku Aittokallio, Anne Kytölä, Anne Yrjänä, Irma Capitén, Kai Lintinen, Laura Sulkava, www.calcus.fi Julkaistaan Ilta-Sanomien yhteydessä toukokuussa 2015 Elämä on liian ly hyt HUONON KA JUOMISEEN HVIN 18 Savujuusto antaa ruualle oman erityisen sävä yksensä 4 Pähkinöistä ja erinomaisia her siemenistä kkuja kesäpikn 11 ikille KE SÄK laatua ALU STE ILLA ja tyyl ikky kotiin yttä 29 Perheyrityksen v SYNTYY KOTIMerstaalla HUIPPUK ÄSIT AISTA YÖTÄ 24 3

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Kuusamon Savujuustoa SALAATTIIN JA PIKNIK-EVÄISIIN Sesongin salaatti Kuusamon savujuustohelmistä. Savujuusto antaa ruoalle oman erityisen säväyksensä. Sitä kannattaa kokeilla rotevien grilliruokien lisäksi myös kesäisten salaattien maun voimistajana. K uusamolaisen Studioravintola Tundran keittiömestarille Jarmo Pitkäselle paikallisten raaka-aineiden käyttö ruoanlaitossa on itsestäänselvyys. ”Joskus tuntuu, että tulee puhuttua väsyksiin asti kuusamolaisesta savujuustosta, mutta turisteille se on paikallinen erikoisuus. Savun maku luo todella erikoisia ja hienoja aromeja ruokaan.” Savujuustolla säväyttäminen toimii kansallisuuteen katsomatta. Pitkänen ei sano tavanneensa studioravintolassaan vielä yhtään asiakasta, jolle savujuusto ruuan osana ei olisi maistunut. ”Juusto esittää ruuassa yleensä sivuosaa – mutta hyvin tärkeää sellaista.” Nyt Pitkänen tekee tarjolle muutaman juustoisen kesäannoksen, joita voi tarjota grilli-illassa tai ottaa mukaan piknikille. Hän leikkaa kalkkunan rintafileestä puolen sentin leikkeitä ja tekee niistä rullia savujuuston ja tuoreen basilikan lehtien kanssa. Leivitettyinä friteerattujen rullien pediksi 4 syntyy salaattipohja kauden vihersalaateista, tomaateista ja kurkuista. ”Kalkkunarullat voi tehdä etukäteen ja lämmittää kevyesti grillissä tai retkellä ollessa vaikka nuotiolla ennen leikkausta.” Toiseksi kesäsuosikiksi Pitkänen nostaa sesongin salaatin savujuustohelmillä: monipuoliseen salaattiin antaa rotevuutta lihamyllyllä helmiksi jauhettu savujuusto. Viimeistellään vinaigre-kastikkeella ja se on siinä. Juustosta tulee reilusti energiaa, sitä pitää käyttää harkiten, Jarmo Pitkänen muistuttaa. ”Piknikillä ja retkeilyssä se on tietysti erittäin järkevä eväs. Kannattaa muistaa erilaiset juustot sellaisenaan paikallisten, tuoreiden leipäerikoisuuksien kanssa. Kun Kuusamossa ollaan, niin perinteinen perunarieska, monipuolisesti kuusamolaisia juustoja ja pullo vii- niä – ainekset alkavat olla kohdallaan.” Pohjoisen maidosta Kuusamon Juusto on tehnyt muutamassa vuodessa nousun harvojen tietämästä valmistajasta Suomessa yleisesti tunnetuksi brändiksi. Toimitusjohtaja Jouko Juntusen mukaan menestyksen takana on hyvin tehty juusto. Sen takana on huippulaatuinen maito, joka taas vaatii lehmien syötäväksi hyvälaatuisen rehun. Kuusamossa meijeri on ollut vuosikymmenet tuottajien tukena laittamassa koko tätä ketjua kuntoon. ”Napapiirin äärellä luonto ei anna mahdollisuutta viljan viljelyyn, mutta valoisan kesän aikana pellot kasvavat yölläkin nurmea lypsykarjan rehuksi. Huippulaatuinen maito on edellytys pitkään kypsytettävil- le gourmet-juustoille”, Juntunen sanoo. Mahdollisuus aloittaa juuston teko korkealaatuisesta maidosta näkyy laatupalkinnoissa, joita kuusamolainen juusto on haalinut vuosien mittaan. Omiksi kevään ja kesän ruokasuosikeikseen Jouko Juntunen nostaa tuoreen parsan juustokastikkeella ja kylmäsavulohella. ”Siihen päälle kun raastaa vahvaa emmentalia, niin ai hitsi kun on hyvää.” ”Tähän sopii myös mainiosti savujuusto”, vinkkaa keittiömestari Jarmo Pitkänen. Kuusamon Juuston toimitusjohtajan suosikki vähän tukevammista kesäaterioista on savujuustolla täytetty possun filee. ”Savujuusto antaa fileeseen aivan jäljittelemättömän maun.” ● Savujuustokalkkunarulla.

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Ruokaohjeet Jarmo Pitkänen/ Studioravintola Tundra. n samo u u K i t t n salaa Sesongiustohelmistä savuju Ohje 10 hengelle una a jauhett vujuusto a S g 0 ● 30 atteja babysala in g n o s uppuina ● se yrttejä n re o tu in ong ● ses aa ää perun ● kiinte kua ● kurk a kurpitsa ● kesä a lin verso ● sipu ● öljyä a lsamico oista ba ● valk uria ● pipp a onsuola ● mald ä ja noi öljyll ksi. Mari ese salaatit ja ä s p y k P itä asvikset. uiksi. Ke iivujen runa siiv olla. Paloittele k atiksi perunas e p a a k la et sa Leik mic si annos nlämpöis lla balsa valkoise alaatit näyttävik ipottele huonee nupuilla sekä s R rtti rakenna lehtien avulla. eistele y tin n ja viim a. Tarjoa. e e s k o ja salaa n lmet an onsuola juustohe lla hipulla mald a m muuta Savujuustok Ohje neljälle alkkunarulla ● 4 Kalkkuna n rintafilettä (n oin 5mm paks uisia leikkeitä) ● 8 siivua Ku usamo savuju ustoa ● tuoretta ba silikaa ● maldonsuo laa ● mustapipp uria myllystä TU PLALE IVIT ● YKSE E N vehnäjauhoa ● kananmun aa rik ottuna ● pankojau hoja leivityksee n Salaattipohja kauden vihers alaateista, tom kurkuista aate ista ja Tee rulla kalkku na basilikanlehdis leikkeestä, savujuustosta ja tä. Mausta. Tu tuoreista plaleivitä ja fri teeraa. 5

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Savuhovi-lihatuotteet – PARASTA VAATIVALLE VÄELLE Paista tai grillaa halloumiviipaleet. Asettele lautaselle salaatinlehdet, juustot ja vadelmat. Koristele balsamico-kastikkeella. Vinkki: halutessasi voit huuhdella tai liottaa halloumia suolaisuuden vähentämiseksi. Kotimainen Savuhovi valmistaa lihatuotteita vaativaan makuun. Marski-grillimakkarat ja Aito-Saunapalvileikkeleet ovat tuoteryhmiensä aatelia. Elämyksiä lautaselle S VÄLIMEREN TUNNELMISSA A uringossa kylpevän Kyproksen luonnonläheinen ja terveellinen ruokavalio koostuu tuoreista vihanneksista, yrteistä, oliiveista, oliiviöljystä, merenelävistä ja erinomaisista juustoista. Kyproksen kansallisjuusto, halloumi, on tunnettu ja rakastettu kaikkialla maailmassa. Halloumia nautitaan salaatissa, raikkaan vesimelonin kanssa, viipaleina pitsassa, raastettuna pastassa tai sellaisenaan, grillattuna tai paistettuna. Kesäisin halloumi on parhaimmillaan tuoreiden marjojen kanssa! Halloumin valmistuksessa maidosta erottuu heraa, jonka korkealaatuiset heraproteiinit saadaan talteen siitä valmistettavassa anari-tuorejuustossa. Anari on ricotan tapaan monipuolinen juusto, joka on suosittu pastan ja piiraiden täytteenä. Anari sopii erinomaisesti juustokakkuihin tai sellaisenaan hunajan ja kanelin kanssa. ● Maria Gavrielides-Maksimow, Gavrielides Foods, Filos-tuotteiden maahantuonti Anari-marja k akku ● valmis piira kkapohja ● 250 g mar joja ● 200 g anar i-juustoa ● 2 munaa ● n. 1 dl soke ria ● 1 rkl hunaja a ● 3 tl vaniljaso keria ● puolikkaan sitruunan kuor i raastettuna Painele taikina vu keskenään. Ka okaan. Sekoita täytteen aine ad kset pohjan päälle. a marjat ja täyte Paista 200 °C:ssa 30 min. Anari antaa tä ytel maun piirakkaa äisen n taittaa mukavas ja ti kirpeiden marjo jen makua. avuhovi on aloittanut toimintansa vuonna 2010, mutta yrityksen perustajilla on takanaan vuosikymmenten kokemus alalta. Toimiva johto omistaa suurimman osan yrityksestä eli laadun takeena on heidän henkilökohtainen intohimonsa toimintaa kohtaan. ”Mottomme on ’parasta vaativalle väelle’, ja tämä näkyy tuotteissamme. Valmistustavoillamme on pitkät perinteet Suomessa”, toimitusjohtaja Pasi Lainto kertoo. ”Takanapäin on suuria investointeja tuotantoon ja tuotteidemme saatavuuden parantamiseksi. Seuraavaksi on tuloksien aika. Tulevaisuutemme näyttää valoisalta, koska uskomme että korkealaatuisille lihatuotteille on kysyntää.” Laadukkaat raaka-aineet tuotteiden taustalla Marski-makkaratuotteet ovat grillimakkaroiden siniverisiä. ”Makkaroissamme on korkea lihapitoisuus ja vain vähän rasvaa. Sarjaan kuuluu useita eri makuvariaatioita perinteisistä persoonallisempiin”, Lainto taustoittaa. Savuhovin Aito Saunapalvi-leikkele valmistetaan Suomen suurimmassa savusaunassa Keravalla. ”Olemme yksi harvoista tuottajista, jotka valmistavat aidosti savustettua palvikinkkua. Leppähaloilla lämmitetty savusauna tuottaa ainutlaatuisen makuelämyksen.” ”Ydinajatuksenamme on valmistaa korkealaatuisia lihatuotteita Suomessa suomalaiseen makuun. Tuotteemme ovat saatavilla kaupoista Hangosta Utsjoelle”, Lainto summaa. ● ”Olemme yksi harvoista tuottajista, jotka valmistavat aidosti savustettua palvikinkkua.” Toimitusjohtaja Pasi Lainto johtaa korkealuokkaisia lihatuotteita valmistavaa Savuhovia. 6

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Grilli kuumaksi JA MUONA MAUSTUMAAN Grillaaminen on pop ja grillien koot kasvavat kasvamistaan. Viime vuosina grillaaminen on saanut lisäsävyjä uusista mausteseoksista ja kastikkeista. G rillimestarit ovat koolla: Grillikauppa.com yrittäjät Ossi Jääskeläinen ja Mika Niemi sekä yrittäjä Marko Suksi Poppamies Oy:stä ovat viritelleet grillin kuumaksi. Istumme Grillikaupan terassikatoksessa sateen suojassa yrityksen itse kauppaamien pihasohvien päällä ja lämpöä Suomen kevääseen tuo Grillikaupan patiolämmitin. Grillikauppa aloitti viisi vuotta sitten Jääskeläisen parvekkeelta ja on nyt yksi suurista niin Suomen kuin Ruotsin markkinoilla. ”Meillä on valikoimaa grilleistä matkajääkaappeihin, paljuihin ja Poppamiehen tuotteisiin. Kaikkea, mitä ajattelemme asiakkaamme tarvitsevan”, Niemi toteaa. ”Käymme valmistusmaissa paikan päällä valitsemassa tuotteet ja panostamme siihen, että ne ovat hinta-laatusuhteeltaan markkinoiden kärkipäässä. Väitän, että esimerkiksi vastaava kuin tämä 4-poltin-kaasugrillimme maksaa muualla helposti satasen enemmän. Tämä on tukeva, iso ja helppohoitoinen, ja saapuu parissa päivässä kotiovelle, kuljetus nolla euroa”, Jääskeläinen kertoo. Tulista, savuista ja makeaa Poppamiehen perustaja ja tuotekehittelijä Marko Suksi huolehtii maustamisesta. Hänellä on mukanaan Rub-uutuustuotesarjan kuivamausteseoksia. ”Näitä voi hieroa suoraan lihaan, kalaan tai kasvik- siin. Kuivamarinoinnin lisäksi nämä käyvät esimerkiksi keittoihin ja dippeihin. On makeaa, savuista ja tulista makua. Suolaa ei ole liikaa, joten näitä voi käyttää reilulla kädellä. Kehitin Rubeja viime talvena puolen vuoden ajan. Välillä savustin ja maustoin yötä myöten. Nyt Rubit ovat kaupoissa kautta maan.” Maistelemme myös muutamia Poppamiehen BBQ-kastikkeita, hittimauksi noussutta Smoky Applea, joka on erityisesti possun kaveri sekä trooppisia variaatioita. ”BBQ -kastikkeilla voi valella ruokaa kypsentämisen aikana tai glaseerata, ja monet tykkäävät näistä dippeinä ja lisukkeena. Uusimpia makuja on Tropical Fruit, jonka kehitin Karibian reissun inspiroimana. Se sopii kalaan, kanaan ja äyriäisiin sekä jälkiruokakastikkeeksi, esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.” ● Poppamies Marko Suksi on kova grillaamaan. Hänelläon grillejä laidasta laitaan ja joista suuri osa sopii savustukseen. AMMATTILAISEN VINKIT GRILLIN VALINTAAN ✔ Valitse grillausala tarpeen mukaan. ✔ Valitse jämäkkä. ✔ Tuplakantinen on mukavampi ja turvallisempi. ✔ Tarkista kuluvien osien vaihdettavuus ja saatavuus. Grillikauppa.com myy myös varaosia. Poppamiehen BBQ-kastikkeissa on tulisia, savuisia ja makeita vaihtoehtoja. Ne sopivat paitsi kokkaamiseen myös lisukkeeksi ja dipeiksi. Grillikauppa.comin yksi hittituote on tanskalainen innovaatio eCool. Sen säilössä juomatölkit pysyvät maan alla ekologisesti viileänä ja ne voi rullata maan päälle nautittavakseen yksi kerrallaan. Poppamiehen tuotteet, reseptit ja grillausvinkit osoitteessa www.poppamies.fi Grillikauppa.comin tuotteet, blogi ja reseptit osoitteessa www.grillikauppa.com Grillikauppa.com on Suomen suurimpia ja monipuolisimpia alan myymälöitä. Valikoimissa on mm. kaasu-, sähköja hiiligrillejä, savustimia sekä grillaustarvikkeita. 7

kohti kesaa SALAATIN JA SIENEN puhtaat maut Ihmeellistä. Ruoka on yhtä aikaa terveellistä ja hurmaavan maukasta. H auska nimi. Kotimaisen rucolan, viinisuolaheinän, frisee- ja jääsalaatin annossalaatti on nimeltään Lempi. Ja entä Sulo. Aasialaiset maut täydentävät jääsalaatin rapeuden. Tyylikäs paksoi, hillitty tatsoi ja charmantti thai-basilika luovat aromikkaan kokonaisuuden. Lempi ja Sulo ovat VihreäKeiju-tuotemerkin salaatteja. ”Kaikki annossalaattiemme ainesosat tulevat omasta tuotannosta”, viljelystä ja pakkauksesta vastaavan Kyröntarhojen myyntipäällikkö Teemu Kanasuo sanoo. ”Pakkaamme annossalaatit kokonaisina lehtinä. Niitä ei prosessoida mitenkään, haluamme tarjota kuluttajille mahdollisimman tuoretta salaattia”, markkinointipäällikkö Pia Oksa jatkaa. Champ-tuotemerkin herkkusienet ja siitakkeet täydentävät VihreäKeijun salaatit. Pähkinäisen ruskea herkkusieni täydentää valkoisen. Ruokapöytien hurmaaja on iso herkkusieni, ruskea portobello. Sienet kasvavat ilman torjunta- ja säilöntäaineita. ”Käytämme sienten kasvualustoissa kotimaisia raaka-aineita. Esimerkiksi oljet tulevat suomalaisilta pelloilta”, kertoo Kanasuo. ”Liharuoissa sienet tuovat lihan maun taidokkaasti esiin. Ne ovat mainioita kuitu- ja b-vitamiinipitoisia herkkuja grillikaudesta talvi-iltoihin”, Pia Oksa sanoo. ● VihreäKeijun verkkosivuilta www.vihreakeiju.fi sekä www.champ.fi löytyy herkullisia reseptejä ruoanlaittoon. ”Salaattien pakkauksessa ei käytetä suojakaasua”, Pia Oksa ja Teemu Kanasuo kertovat. 8 ILMOITUSLIITE

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Kala on monipuolista ja terveellistä ruokaa, joka maistuu niin arjessa kuin juhlassa. KALA ON KESÄIHMISEN paras kaveri Sunnuntain eväsretki, kesähäiden pitopöytä, lauantain savustushetki ja arkitiistain grillausilta. Oli arki, viikonloppu tai juhla-aika, kala ui yhä useammin ja yhä helpommin pöytään. ”1 960-luvulla Suomessa alkoi kalan kasvatus. 1980-luvulla kaupattiin kokonaisia kaloja. 1990-luvulla kalaa ruvettiin myymään fileoituna. 2000-luvulle tullessa tuli myyntiin kokonaan ruodottomaksi käsiteltyä kalaa ja nyt saa jo nahattomia silakkafileitäkin. Kalatuotanto on edistynyt valtavasti”, sanoo Kalaneuvos V. Hukkanen Oy:n perustaja ja toimitusjohtaja Veijo Hukkanen, jolla on vuosikymmenten kokemus alalta. Veijo Hukkanen oli nuorena miehenä kolme ja puoli vuotta kalastaja-kalakauppias-appiukkonsa opissa ja perusti sitten vaimonsa kanssa oman yrityksen. Nyt yritys työllistää yli sata henkeä ja sen liikevaihto on noin 55 miljoonaa euroa. V. Hukkanen Oy täyttää tänä vuonna 40 vuotta ja on yhä perheyritys. Kaiken maailman kalat ja kaikkialle maailmaan Hukkanen Oy:n henkilökunta käsittelee kaikkia suomalaisia kaupallisia kalalajeja sekä useita tuontikaloja ja kauppaa kalaa niin HoReCa:aan, vähittäiskauppaan kuin tukkuun. Vientiä on aina Aasiaa myöten. On kokonaista kalaa, raakaa ja kypsennettyä, fileitä ja marinoitua sekä kylmä- ja lämminsavustettuja. ”Ja monen mielestä maailman parasta Kalaneuvos kalamaustetta. Sitä tilataan meiltä ympäri maailmaa. Postitse meiltä saa nykyisin myös kalatuotteita kotiovelle toimitettuna. Esimerkiksi savulohi on suosittu tilaustuote kesähäihin ja se ui meiltä suoraan juhlapaikalle.” Edelläkävijyys on leimannut Hukkasen toimintaa kaikki vuodet. ”Saimme ensimmäisenä elintarvikealan tuotantolaitoksena Suomessa laatusertifikaatin ISO 9002. ”Nykyisin on voimassa ISO 9001, ympäristöjärjestelmä ISO 14001 sekä elintarviketurvallisuusjärjestelmä FSSC 22000.” Toimme myös Suomeen ensimmäisenä kaasu- ja vakuumipakatut kalatuotteet. Viimeisimpiä uutuuksiamme on valmiiksi maustettu kala, joka on pakattu rasiaan, jonka voi laittaa sellaisenaan suoraan grilliin vaikka eväsretkellä.” Hukkaselta ja perheeltään eivät kalajutut eivätkä reseptit lopu. Niitä jaetaan myös netissä ja yksi Hukkasen pojista opastaa videolla esimerkiksi kalan fileoimista ja grillaamista yrityksen nettisivuilla. Siellä on myös reseptejä arkeen ja juhlaan. ● Kalaneuvos Veijo Hukkas en Alkupalat kesämenu savulohifile, si lakk graavisiika sekä amarinadit, kylmäsavukirjol ohi ja ruisleipää Pääruoka lohi uunissa ta i grillissä paiste ttuna ja uudet perunat Jälkiruoka vaniljajäätelö m ansikkahillolla www.kalaneuvos .fi www.juhlakala.fi Toimitusjohtaja Veijo Hukkanen ja tyttärensä, myyntineuvottelija Heli Hukkanen. V. Hukkanen Oy on perheyritys, jossa työskentelee kuusi perheenjäsentä. 9

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Kesäinen piknikpöytä katetaan nopeasti ja helposti valmissalaateilla. Jälkiruoaksi nautitaan hedelmäsalaattia ja kinuskikastiketta. Salaatti Kesäkeittiön IHASTUTTAVAT MAUT ON KESÄN PARAS PIKNIK-EVÄS Kesällä ei stressata ruoanlaitosta. Pakkaa eväskoriin raikkaita valmissalaatteja ja lähde ystävien kanssa retkelle. Anna auringon paistaa ja nauti kesästä. T uoresalaatteja valmistavan Fresh Servantin toimitusjohtaja Sami Haapasalmi tietää, mitä suomalaiset arvostavat: ”Ihmiset haluavat terveellistä, mutta nopeasti ja helposti valmistuvaa, hyvänmakuista ruokaa”, Haapasalmi sanoo. Fresh Hetki -salaatit tehdään Pedersöressä Pohjanmaalla. Hetki-lounassalaateissa on mukana haarukka, joten salaatin voi syödä missä vain. ”Ei tarvitse kuin avata kansi, sekoittaa ainekset keskenään ja nauttia”, tuoteryhmäpäällikkö Christoffer Frantz lisää. Monta eri makua Fresh Hetki -salaatit ovat oivia eväitä piknikille. 11 salaatin valikoimasta löytyy herkuteltavaa niin kalan, kanan, lihan, juustojen tai vaikka pelkkien kasvisten ystäville. Salaatit sopivat myös erikoisruokavalioita noudattaville, koska salaattiainekset, lisukkeet ja kastike on pakattu erikseen. Pellolta pöytään ”Hyvät raaka-aineet ovat salaattiemme salaisuus”, Haapasalmi sanoo. Muun muassa omilta sopimusviljelijöiltä saatavat raaka-aineet pestään jääkylmällä vedellä, pilkotaan ja pakataan nopeasti, ja raikas salaatti on kohta jo asiakkaiden pöydässä. ”Jääkaappiin ei kerry enää nahistuvia kasviksia, kun salaatin ostaa valmiina”, Frantz vinkkaa. ● Raikas salaatti on herkullista ja terveellistä kesäruokaa. 10 Blå Band -maustekastikkeista löytyy runsas makumaailma. B lå Band -kastikkeiden hienous on niiden monikäyttöisyys. ”Niitä voi yhdistellä makunsa mukaan eri ruokien kanssa. Kun grillaus tai muu ruoanlaitto vaatii oman keskittymisensä, valmis kastike täydentää ruoan vaivattomasti”, maajohtaja Marja Remes sanoo. ”Kastikkeet maustavat tortillat, tacot ja nachot. Ne ihastuttavat dippikastikkeina ja voileivissä. Kastikkeilla voi myös maustaa kermaviilin tai käyttää salaatinkastikkeena”, Brand Manager Seidi Mäkinen sanoo. Kastikkeista Hot Mexican viimeistelee grilliruoat, hampurilaiset ja lihapullat. Se saa tulisen makunsa punaisesta paprikasta, valkosipulista, cayennesta ja oreganosta. Valkosipulin ystävä nauttii Greek Garlic -kastikkeesta. Se sopii salaatin, kalan tai mausteisen lihan kanssa. Kastikeperheen kuopus Hot Samurai on osoittautunut varsinkin vahvojen makujen ystävien suosikiksi. Tulisesti paprikaisena se luontuu kebabin, tortillan ja nachojen yhteyteen. Sitä voi käyttää pihveissä maustevoin tapaan. Se sopii myös mainiosti dippailuun. Makujen maailma jatkuu runsaana. Sweet Curry luo makunautinnon kanalle tai aasialaiselle aterialle. Pehmeästi sipulinen American maustaa grilliherkkujen lisäksi kerrosleivät ja hampurilaiset. Hawaii-kastikkeen hedelmäinen lempeys on lastenkin mieleen. Kastike viimeistelee aterian. Käyttövalmiilla Blå Band –maustekastikkeilla tuodaan vaivattomasti lisää makua kesäkeittiöön. ●

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Siemenlastut ● 1 ½ dl Cas he ● 1 ½ dl Mai wpähkinöitä ssitärkkelystä ● 1 dl See sa ● ½ dl Aur minsiemeniä ingonkukansiem ● ½ dl Ku rpitsansiemen eniä iä ● 1/3 dl Pel lavansiemeniä ● 1/3 dl Chi a-si ● 1/3 dl Ruo emeniä ka ● 1 ½ dl Kieh öljyä uvaa vettä ● Suolaa Mittaa kaikki ku iv tasaiseksi. Sek at aineet tehosekoittimeen ja oita joukkoon sekoita öljy seoksen turvot a rauhassa. Ka ja kiehuva vesi. Anna uli taikina tasa kahden leivinpa isek pe paloiksi ja ripot rin välissä. Leikkaa taikinap si levyksi yö tele pinnalle su olaa. Paista 15 rällä noin 60 minuu ttia. 0 asteessa Dippi Erinomaisia ● 2 dl ● 4 tl ● 2 tl ● 1,5 tl Kermaviiliä Sallisen peruna Juoksevaa huna ja vihannesmaustetta ja Sallisen sitruun a apippuria HERKKUJA KESÄPIKNIKILLE Terveellisistä pähkinöistä ja siemenistä voidaan valmistaa helposti herkullisia välipaloja. R avitsevan eväsherkun saa itse paistetuista siemenlastuista, joita voi nauttia sellaisenaan tai kermaviilidipin kera. ”Chia-siemenistä valmistetut lastut ovat oman koeleipomomme keksintö. Chia on intiaanien käyttämää superfoodia, jossa on hurjasti kuituja. Siemenet ovat muutenkin nyt in”, kertoo Minna Kauppila naantalilaiselta Mauste- Salliselta. Siementen suurta suosiota selittää paitsi terveysbuumi myös se, että ne ovat pähkinöitä edullisempia ja niissä on pähkinöitä vähemmän allergeeneja. Sallisen erikoisuus, Salaattimix, on Suomen suosituin siemenseos. ”Kolme vuotta sitten markkinoille tulleen sekoituksen suosio yllätti meidätkin”, nauraa Kauppila. Tänä vuonna pähkinäsarjaan on tulossa vielä neljä uutuutta. ”Meillä on tuntosarvet ulkona, jos on mielenkiintoinen buumi tiedossa, reagoimme mahdollisimman pian. Tuotteiden saaminen varastoon vie kuitenkin kuukausia”, lisää myyntipäällikkö Janne Suominen. Koko Mauste-Sallisen tuotanto on keskitetty Naantalissa sijaitsevaan tehtaaseen, jossa sijaitsevat jäähdytetyt valmistuote- ja raaka-ainevarastot. Varastoihin tuodaan korkealaatuisia raaka-aineita eri puolilta maailmaa, mutta tuotteiden pakkaaminen suomalaisiin pakkausmateriaaleihin sekä mausteiden rouhiminen, jauhaminen ja sekoittaminen tapahtuvat omassa tehtaassa. ”Silloin myös viranomaisvalvonta tapahtuu Suomessa ja se on yksi tae hyvästä laadusta”, toteaa tuoteryhmäpäällikkö Marli Vahtera. Omassa koeleipomossa työskentelevä leipuri testaa erilaisia tuoteyhdistelmiä. Tällä hetkellä valikoimissa on lähes 2000 eri tuotetta. ”Teemme itse paljon reseptejä ja usein myös asiakkaat esittävät toivomuksia ja pyytävät kehittämään uusia tuotteita”, jatkaa Vahtera. ● Isosisko Marli katsoo päältä ja me teemme työt, näinhän se aina menee, hymyilevät perheyritys Mauste- Sallisen perilliset Minna Kauppila (vas.), Marli Vahtera ja Markus Kauppila. Mauste-Sallisen kehittämien siemenlastujen leivontaan tarvittavat raaka-aineet on pakattu Suomessa. Mauste-Sallinen Oy ● tuo maahan, valmistaa ja pakkaa elintarvikkeita vähittäiskauppaan ja teollisuuteen ● vuonna 1961 perustettu kotimainen perheyritys ● työllistää reilut 60 henkilöä ● arvioitu liikevaihto vuonna 2015 lähes 30 miljoonaa euroa 11

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Helppoja herkkuja Upeita, maistuvia herkkuja ilman suurta vaivaa. PIENELLÄ VAIVALLA Kesän kahvipöydän suolaiset ja makeat herkut valmistuvat helposti sopivilla puolivalmisteilla. Lopputuloksena on käsintehdyt, herkulliset tarjottavat. K otitalousopettaja Arja Elina Laine on luonut kesän tunnelmaan helpot reseptit, joista saa vaivattomasti monipuolisen kokonaisuuden brunssi- tai kahvihetkeen. ”Parasta kesässä on tuoreet raakaaineet. Saatavilla on muun muassa kotimaisia marjoja tuomaan raikkautta makeisiin herkkuihin. Suolaisiin piirakoihin löytyy valinnanvaraa kesän eri kasviksista.” ”Reseptien lähtökohtana on myös helppous ja nopeus. Elämyksellistä herkkuhetkeä varten ei tarvitse puurtaa pitkiä aikoja keittiössä.” Myllyn Paras on tuonut markkinoille suklaisen pakastetaikinan, jolla saa uuden ulottuvuuden leivontaan. ”Valmistaikinat ovat vaivaton ja kohtuuhintainen valinta kotileivontaan. Suklainen pohja mansikan ja jäätelön kera on pettämätön yhdistelmä.” ”Oheiset reseptit eivät vaadi suuria esivalmisteluja. Useimmat niissä käytetyt ainekset voi hankkia valmiiksi ja tarjottavat valmistuvat ripeästi juuri ennen vieraiden saapumista. Reseptejä voi myös varioida oman uskalluksensa mukaan käyttämällä kaapeista valmiiksi löytyviä raaka-aineita.” ● Herkkujen tarkemmat teko-ohjeet löydät www.myllynparas.fi -sivuston Hae reseptiä –haulla jutun reseptien nimillä. 12 Juustopiiraat brunssille 8 pikkupiirasta tai 1 pyöreä piirakkavuoka, halkaisija n. 25–30 cm Mansikkainen jäätelötorttu suklaapohjalla Noin 8:lle, 26–28 cm piirakkavuoka 1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikinaa, suolainen (380 g) tai Pyöreä Ruis-Kaura Piirakkataikinaa (380 g) Täyte: 250 g vihreää parsaa 150 g murustettua ricotta- tai fetajuustoa 150 g aurinkokuivattua tomaattia suikaleina (valutettuna) ½ dl pinjansiemeniä 3 munaa 3 dl kookosmaitoa n. ½ chilipalko hienonnettuna Päälle: basilikanlehtiä 1 pkt Myllyn Paras Pyöreä Suklaataikinaa (380 g) Vuokaan: voita, Myllyn Paras Korppujauhoja Täyte kypsälle tortulle: 1 dl puristettua appelsiinimehua 1-2 rkl sitruslikööriä (esim. Cointreau) 3 dl mansikkasurvosta n. 1 l jäätelöä 1 dl pistaasipähkinöitä 5 dl mansikoita Lusikoitava kuitusmoothie 10–15 kpl 2:lle, n. 3 dl annoksia 3 dl marjoja, esim. punaherukoita ja vadelmia 50 g lehtikaalia tai syötäviä luonnonyrttejä ½ banaani 1 avokado 1 rkl sitruunamehua ¾ dl Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita ½ dl Myllyn Paras Kuidukas Kolmen Viljan Leseseosta 4 dl turkkilaista jogurttia tai maitorahkaa 2 rkl juoksevaa hunajaa Päälle: Myllyn Paras Pikakaura+Kuitu Hiutaleita ”Valmistaikina on vaivaton ja kohtuuhintainen valinta kotileivontaan.” Porkkanarieskat 500 g porkkanasosetta ½ dl appelsiinituoremehua 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa 1 muna 2 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita 2 dl Myllyn Paras Tattarihiutaleita 1 rkl fenkolia tai kuminaa Arja Elina Laine loihti lukijoille kesätunnelmaan sopivan menun.

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Hymyn resepti VALLOITTAA KOKO KESÄN Sipoon jäätelötehtaalla valmistuu koko perheen jäätelösuosikit ja ihanat uutuudet. I hme toistuu joka vuosi: monille jäätelökesä alkaa kevään ensimmäisestä Jättis- Jättiksellä on tänä kesänä jo kuusi makua, joista Passion on herkullisen makea laktoositon uutuus! tuutista. Kesän 1979 Nummelan maatalousmessujen uutuus kasvattaa suosiotaan yhä. Suomen ensimmäinen iso tuutti on osoittautunut matkansa varrella koko perheen tuntemaksi klassikoksi. ”Jäätelö on jokaisen ilo, lapsesta aikuiseen. Arjen pienet ilot ovat lopulta ne suurimmat, kuten yhteinen hetki perheen kanssa, kesän ensimmäinen jäätelö. Kuten me sanomme, hymyn resepti on yksinkertainen”, kuvailee Ingmanjäätelöiden tuotepäällikkö Maija Helikari. Vuosi Suomen isoimman tuutin Jättiksen jälkeen Ingmanin jäätelöntekijät kehittivät Kingiksen. Syntyi uusi elämys jäätelöpuikosta. Vaniljan sisältä paljastui suklainen hurmaus, kaikkien tuntema suuri sydän. Kingis oli vuonna 1980 ennennäkemätön jäätelömenestys. Nykyisinkin Kingis kuuluu suosituimpien jäätelöiden joukkoon ja edelleen 35-vuotiaana se osaa uudistua ja yllättää. Suurella sydämellä valmistetaan vuosittain myös Kingis-uutuuksia, tänä vuonna pähkinäinen Muru sekä täysin uudenlaiset Sandwich-jäätelöt. Sipoon peltomaisemassa istuva Ingmanin jäätelötehdas tekee suomalaisille niin rakastettuja klassikkoja kuin jännittäviä uutuuksiakin. Jäätelönystäviä kuunnellaan paljon tuotekehityksessä. Laktoosittomuus on ollut yksi selkeä toive. Uudet Ingman Unelma-tuutit maistuvatkin täysin laktoosittomina kaikille. Jäätelöiden tuotanto Sipoossa on mahdollisimman ympäristöystävällistä. Sipoon tehtaalta ei viedä jätettä kaatopaikalle vaan kaikki kierrätetään. Raakaaineissa painottuvat yhä enemmän kunnianhimoiset kestävän kehityksen tavoitteet. ”Tämän vuoden jälkeen pääsemme tilanteeseen, jossa kaikki jäätelöiden hedelmät ja marjat tulevat vastuullisilta raaka-ainetoimittajilta, ja esimerkiksi vuoteen 2020 mennessä ostamme kaiken vaniljamme viljelijöiltä, jotka noudattavat sosiaalisesti ja ympäristöllisesti vastuullisia menetelmiä.” Jäätelökesä huipentuu Ingman-jäätelöiden ja Linnanmäen Huvipuiston yhteistyöhön juhlapäivänä 19.9. huvipuistossa. ”Tänä kesänä hymyn resepti on todellakin yksinkertainen. Meille voi Ingmanin kotisivujen kautta ilmiantaa perheen, joka on ansainnut sympaattisuutensa tai vaikka hankalan elämäntilanteen vuoksi kivan päivän Linnanmäellä. Lahjoitamme kaikkiaan 750 perherannekepakettia”, Helikari sanoo. ● Ingmanin jäätelökesään kuuluu vuosittain paljon uutuuksia, kuten tämän kevään Ingman Unelma-tuutit ja Kingis-sandwichit, Maija Helikari sanoo. 13

kohti kesaa ILMOITUSLIITE Hyvällä maulla kohti kesää! Lahtelainen Prescott tuottaa ihmisille mieleenpainuvia makuelämyksiä ja tuo arkeen ripauksen juhlaa. Mokate-pikakahvit – yhtä maistuvaista kuin suosikkikahvilassasi Mokate-pikakahvit sopivat rentoon kesämenoon niin mökille, veneelle, karavaanareille kuin kiireisille business-tyypeillekin. Mokate-pikakahveja on myynnissä ToGO-sarja korkeassa lasissa nautittavaksi ja Gold-sarja perinteisesti kuppiin. Tarvitset vain kuumaa vettä, johon sekoitat pikakahvipussin. Maistele, laita silmät kiinni. Tuntuu kuin istuisit suosikkikahvilassasi – Mokate on yhtä aromikasta ja maistuvaista. Makuina mm. Latte, Cappucino, Macchiato, Vanilja ja Caramel. Hinnat alkaen 2,50 e. Saatavilla K-kaupoista sekä muista hyvin varustelluista myymälöistä. Koukuttava makuelämys – Laku-suklaa-salmiakkipallo Prixin laku-suklaa-salmiakkipallo itsessään on makumatka. Makeisen pehmeää lakritsisydäntä ympäröi belgialainen suklaa ja makeispallon pintaa peittää salmiakkipuuteri. Suutuntuma on palkitseva, sillä erilaiset maut herättävät makunystyräsi ja sulavat miellyttäväksi ja maistuvaksi kokonaisuudeksi. Makeiset eivät sisällä E-koodeja tai väriaineita. Kätevä purkki pitää makeiset tuoreena ja se on helppo aukaista ja sulkea. Tuote on saatavana hyvin varustelluista myymälöistä ympäri Suomea. 150 g purkin ohjehinta on n. 4 €. Belgialainen suklaa Salmiakkipuuteri Lakritsisydän Prescott Oy on vuonna 2005 perustettu makeisten maahantuonti- ja markkinointiyhtiö, joka edustaa korkealaatuisia ja tunnettuja kansainvälisiä tuotemerkkejä, kuten Sorini, Socado, Cachet, Belfine, Duc d’O, Bonbon Buddies, Brain Blasterz, Prix ja Trolli. Yritys palvelee kotimaassa keskusliike-, tukku- ja vähittäiskauppa-asiakkaita sekä harjoittaa vientiä Ruotsiin, Norjaan, Tanskaan ja Viroon. 14 Lisätiedot: info@prescott.fi www.hyvallamaulla.fi

ILMOITUSLIITE kohti kesaa JÄÄTELÖ, joka sulattaa sydämet Koukuttava italialaistyylinen jäätelö syntyy aidoista raaka-aineista. ”P appagallon perusti vuonna 1987 Suomeen rakkauden perässä muuttanut italialainen Signore Gallo. Hän koki, ettei täältä saanut kunnon jäätelöä ja ryhtyi valmistamaan italialaistyylistä gelato-jäätelöä. Hän on jo palannut kotimaahansa, mutta tuote ja osaaminen jäi elämään. Olemme jatkaneet tuotekehitystä italialaista alkuperää kunnioittaen nykypäivään”, tuotantopäällikkö Tom Degerth kertoo. ”Tämä pitkälti käsityönä tehtävä jäätelö on vähärasvaisempaa ja tiiviimpää kuin meille tutut jäätelöt. Intensiiviset makuelämykset syntyvät aidoista raaka-aineista jäätelömestarien ammattitaidolla.” Myymäläpakkauksia löytyy kahdeksaa eri sorttia 0,5 litran kokoisina. ”Makuina on tuttua vaniljaa, suklaata ja lakritsia, mutta myös pistaasia ja jogurttijäätelöäkin. Sorbeteista löytyy sitruunaa, mangoa ja vadelmaa. Kioski- ja kahvivalikoima on yli tuplasti laajempi.” Pappagallo on palannut Helsingin katukuvaan Anna Vanhatalo avasi Helsinkiin ensimmäisen Pappagallo-kioskin liki vuosikymmeneen. Se sijaitsee aivan ydinkeskustassa, Svenska Teaternin edustalla. Hän ihastui itse tähän jäätelöön jo lapsena. ”Ajatus toimintaan syntyi halusta jakaa tätä elämystä. Meidät on otettu ilolla vastaan ja palaute on ollut pelkästään positiivista”, hän kertoo. Pappagallo-jäätelöt löydät hyvin varustetuista kaupoista sekä useista jäätelökioskeista ja kahviloista ympäri Suomen. ● Pappagallon valikoimasta löytyy jokaiseen makuun oma suosikki jäätelö. Ei kesää ILMAN METRILAKUA Makulakun Jan Nylund vastaa Metrilakujen laadusta ja uusista mauista. Porvoolaisen Makulakun Metrilakut kuuluvat kesän tapahtumiin kuin nenä päähän. H yvän lakritsan valmistus on pohjimmiltaan yksinkertaista. Lakritsan selkeä maku ja koostumus syntyvät neljästä perusaineesta: vehnäjauhoista, sokerista, lakritsauutteesta ja siirapista. ”Mutta parhaisiin lakritseihin tarvitaan paitsi puhtaita aineksia, myös tuoreuden varmistavaa ripeyttä, sillä lakritsi on ehdottomasti parasta tuoreena”, sanoo Metrilakua valmistavan Makulakun Jan Nylund. Makulakun Metrilakritsit ovat suomalaista käsityötä Porvoon luomusertifioidusta tehtaasta. ”Lyhyt toimitusketjumme takaa, että Metrilakut tulevat lähes suoraan tehtaalta asiakkaalle.” Värikkäistä Metrilakuista on muotoutunut suomalaisten tapahtumien vakioherkku. ”Nykyään Metrilaku on käsite. Niin nuoremmat kuin varttuneemmatkin muistavat etsiskellä tapahtumissa ja toreilla Metrilakua myyviä kojuja.” Uudet maut palautteen kautta Metrilakun menestys perustuu laadukkaaseen lakritsareseptiin, jota maustetaan isolla kädellä. Valikoimaan kuuluu tällä hetkellä 37 erilaista makua. ”Kaikille ikäryhmille suosittuja suomalaisia klassikkomakuja ovat esimerkiksi mansikka ja salmiakkinen Noitaputki”, Nylund kertoo. Valikoiman uudet päivitykset syntyvät lakritsikansalta, Facebookissa ja tapahtumissa, saatavien asiakaspalautteiden myötä. ”Kesän uutuusmakumme on chili-vadelma-salmiakki-Metrilaku. Chili saatiin sopimaan vadelman ja salmiakkilakritsan kanssa”, Nylund vihjaa. Makulakun Twitter:iin päivitetään tiedot ainakin osasta kesän tapahtumia, joissa on saatavilla Makulakun Suomalaisia Metrilakuja. ● 15

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Tuotteet löytyvät verkkokaupastakin, realsnacks.fi/ verkkokauppa/. peruna KUINKA HURMAAVA Ulkomaillakin ihastuttiin, kun Real Snacks löysi lähiviljelijöittensä avulla perunalastun suomalaisen maun. Mikä piknikruoka: punajuuricarpaccio, vuohenjuustoa ja salmiakkihyytelöä ja jälkiruuaksi toisenlainen creme brulee à la Ville Penttilä, makua antamassa mikäs muu kuin salmiakki. APTEEKIN SALMIAKKI® – mustaa makiaa moneen menoon Yllätä vieraasi tarjoamalla Apteekin Salmiakki®-Mixerillä maustettua leivonnaista tai lämmintä ruokaa. Suolaisenmakea aromi antaa uudenlaista potkua ruokanautintoihin. H elsinkiläinen Collianderin kemistipariskunta loihti Apteekin Salmiakki®-reseptin vuonna 1951 perustaen samalla Haganol-nimisen yrityksen. Tuotetta myydään rasioissa ja rouheena. Ulkomailla koti-ikävästä kärsivälle voi lähettää postikortin näköisen salmiakkitervehdyksen. Luovuudella uusia makuelämyksiä Haganolin nykyiset omistajat Kirsti Sariola ja Jari Simola kertovat, kuinka ravintoloiden keittiömestarit ovat innostuneet nestemäisen Apteekin Salmiakki®-Mixerin käytöstä ruokaresepteissä. Tv:stä tuttu Markus Maulavirta on tarjoillut Klaus K:ssa kampasimpukoita salmiakkivaahdolla. Vesijärven Autotalossa ruokalaa pitävä Minna Heinonen valmistaa nyhtöpossua salmiakkikastikkeella. Päijät-Hämeen Keittiömestareiden puheenjohtaja Markku Ojala on laatinut reseptin salmiakilla maustettuun punajuuricarpaccioon. Suussa sulavan Haganol Bruleen kehitti Lahden Sokos Hotelin keittiömestari Ville Penttilä. ● Lisätiedot tuotteista ja resepteistä: www.haganol.fi Haganolin tuoteperheeseen kuuluu Apteekin Salmiakki®-Mixer sekä salmiakit pastilleina ja rouheena. 16 Y llättävää, kuinka persoonallinen kasvi peruna on. ”Täydellisen laadun kehittäminen hienovireistä makua varten kestää vuosia”, Real Snacksin toimitusjohtaja Mikko Paso sanoo. Real Snacks haluaa löytää lastuihinsa perunan täysipainoisen maukkauden, suomalaisen maun. Viljelijän työ korostuu. Pyhäntäläinen Real Snacks tekee pitkäjänteistä yhteistyötä kymmenkunnan lähialueen perunanviljelijän kanssa. Ennen kuin lastu sujahtaa pakkaamossa pussiin, sitä varten kehitetty perunalajike on käynyt läpi erilaiset testiviljelyt, peltokokeilut ja sääolosuhteiden vaihteluiden arvioinnit. ”Tutkimme kaikki yksityiskohdat istutuksen tiheyttä ja syvyyttä myöten.” Tarkka kuluttaja voi kaupassa lukea perunalastupussin pakkausselosteesta, kuka viljelijä on tuottanut perunat. ”Sekin on lisännyt asiakkaan luottamusta tuotteisiin. Se näkyy suoraan menekissä.” Real Snacksin brändiin kuuluu kuusi tuotetta kolmessa pakkauskoossa. Uusin on tämän kevään menestyjä, Salt&Vinegard. Real Snacks erottuu kilpailijoistaan täydellisellä kotimaisuudellaan. ”Tuemme suomalaista kansantaloutta. Lähiviljelijöittemme ansiosta pystymme takaamaan myös huippulaadun.” Huolella kehitetty perunan suomalainen maku ihastuttaa ulkomaillakin. Real Snacksin vienti kasvaa kohisten, sen osuus nousee tänä vuonna jo yli 20 prosentin. ●

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Uniikit hotellit KUTSUVAT KESÄVIERAITA VIIHTYMÄÄN BEST WESTERN PREMIER Hotel Katajanokka on vuonna 2007 entisen vankilan tiloihin avattu hotelli Helsingin kantakaupungissa ”U niikki miljöö, erinomainen sijainti sekä monipuoliset palvelut muodostavat kiinnostavan kokemuksen. Kiinteistö huokuu historiaa lähes 200 vuoden ajalta”, hotellinjohtaja Hanna Kiuru kertoo. ”Tarjoamme hinta-laatusuhteeltaan erinomaisen palveluvalikoiman sekä puitteet tunnelmallisten juhlien järjestämiseen vaikkapa omassa kappelissamme.” Iltaan asti aurinkoinen kesäterassi kutsuu vieraita viihtymään. ”Tarjolla on monipuolista ohjelmaa: liikuntahetkiä, pelejä ja livemusiikkiakin laadukkaan ruoan ja juoman kera”, Kiuru valottaa. BEST WESTERN Hotel Rantapuisto – luonnon rauhaa lähellä kaupungin vilinää BEST WESTERN Hotel Rantapuisto sijaitsee Itä-Helsingissä entisessä Suomen Yhdyspankin koulutuskeskuksessa, minne astuttuaan pääsee aikamatkalle vuosikymmenten taakse. ”Retrohenkinen hotelli sijaitsee lähellä Itäkeskuksen ostoskeskusta. Majoitushintaan sisältyy aina ilmainen pysäköinti, aamiainen ja langaton verkkoyhteys. Meiltä löytyy tilat ja palvelut kaikkiin kesän juhliin”, myynti- ja markkinointijohtaja Taru Ojaharju-Latief valottaa. ”Hotellilla on oma uimaranta, rantasauna paljuineen sekä erinomaiset ulkoilu- ja aktiviteettimahdollisuudet. Kesäperjantaisin ravintolan terassilla paistuvat grilliherkut.” ● Varaukset: www.bestwestern.fi Ilmainen varausnumeromme ma-pe klo 9-16 tel 0800-12010 Monipuolista luksusta HAAGA DAY SPA Saunan hyväilevää lämpöä, hemmottelevaa hierontaa, eteeristen öljyjen tuoksua, vesilautailua ja luomuherkkuja. Vaikea uskoa, mutta kaiken tämän löytää yhden katon alta. ”H yvinvointi, kauneudesta huolehtiminen ja hemmottelu. Ne voivat olla kaikkien saatavilla”, BEST WESTERN PLUS Hotel Haagan toimitusjohtaja Päivi Laine sanoo. “Tämän ajatuksen ympärille olemme palvelumme rakentaneet.” Kun viime talvena Suomen Kosmetologien Yhdistyksen Opetushoitola Verso jäi ilman tiloja, BW PLUS Hotel Haaga päätti tarjota sille kodin. Vanhat tilaussaunatilat remontoitiin. Porukkaan liittyivät vielä liikuntapalveluiden osaajat Erimover Oy:stä. Syntyi täyden palvelun hyvinvointikonsepti, Haaga Day Spa. “Tarjoamme räätälöityjä paketteja yksityisille ja yrityksille. Kokousvieraat voivat työpäivän päätteeksi käydä vaikka vesijumpassa, joogassa, rentoutua erilaisissa hoidoissa ja kruunata päivän herkullisella luomu- ja lähiruokaa korostavalla ate- rialla ravintolassamme”, Laine kertoo. “Kaiken saa saman katon alta” Opetushoitola Versossa kauneushoidot, hieronnat ja meikit tehdään oppilastyönä ohjaajan valvonnassa kilpailukykyisin hinnoin. “Meillä kauneushoidot ovat sen hintaisia, että niihin on kaikilla varaa. Ja kosmetologikoulussa on 60 opiskelijaa, joten hoitoja voidaan järjestää samanaikaisesti isommallekin porukalle”, toimitusjohtaja Laine sanoo. BEST WESTERN PLUS Hotel Haagassa on kaupungin suurin hotelli uima-allas, jossa Erimover Oy:n liikunta-alan ammattilaiset järjestävät vesijumppaa ja ohjaavat tämän päivän hittilaji Supia, eli kelluvalla laudalla tapahtuvaa vesiliikuntaa mutta myös esimerkiksi sauvakävelyä läheisessä Keskuspuistossa tai tanssitunteja. Day Spassa on järjestetty myös polttareita ja teemajuhlia. Laine muistuttaa, että BW PLUS Hotel Haaga on ideaali ratkaisu vaikkapa viikonloppulomalle Helsinkiin saapuvalle pariskunnalle. Hotellilta pääsee julkisilla liikennevälineillä kaikkialle pääkaupunkiseudulla ja Day Spassa voi nauttia yhteisistä hemmotteluhetkistä yksityisessä hoitohuoneessa. Uima-allas taas on takuuvarmasti perheen lasten suosikki! Day Span palveluista voi toki nauttia, vaikka ei hotellissa majoittuisikaan. Laine suosittelee yhdistämään hoitolakäynnin esimerkiksi herkulliseen aamiaiseen hotellin ravintolassa. Senioriasiakkaatkin on huomioitu. Day Spa tarjoaa muun muassa vesiliikunta- ja lounaspaketin senioreille erityishintaan. ● 17

ILMOITUSLIITE kohti kesaa ”Elämä on liian lyhyt huonon kahvin juomiseen” Moccamasterin perustaja – Gerald C. Smitin Laadukas kahvi KRUUNAA KESÄN Mikäpä olisi parempi loman aloitus kuin rauhallinen aamuhetki laadukkaan kahvikupillisen kera. Kahvi on myös olennainen osa jokaista kesän juhlaa. E nsiluokkainen kahvinautinto syntyy kolmesta tekijästä: puhtaasta vedestä, laadukkaasta kahvista ja korkealuokkaisesta keittimestä. Moccamaster on suodatinkeittimien markkinajohtaja Pohjoismaissa, ja hyvästä syystä. ”Ensimmäiset Moccamasterit tulivat markkinoille vuonna 1969. Keittimet valmistetaan ja kootaan käsityönä Technivormin tehtaalla Hollannissa, kuten on tehty 45 vuoden ajan”, Moccamaster Nordicin maajohtaja Tiina Airola taustoittaa. ”Yhtiön perustajan, yhä johdossa olevan Gerald C. Smitin tuotekehityksen ensisijaisena tavoitteena oli alusta alkaen paras mahdollinen lopputuote. Paras kahvikupillinen, paras lopputulos on aina ollut tuotteen suunnittelun lähtökohta.” Keittimen materiaaleina käyte- 18 tään muun muassa kuparia, lasia sekä metallia. Keitin on kestävä ja laadukas. Lopputuloksena on tasalaatuinen kahvikupillinen jokaisella kerralla. ”Keittimen rungolle annetaan viiden vuoden takuu, jonka voi laajentaa verkossa 10 vuoteen. Laatu maksaa itsensä takaisin käyttöikänä”, Airola jatkaa. Entistä monipuolisempaa suodatinkahvia Espressopohjaiset juomat ovat olleet kahvimaailman kuuma puheenaihe 2000-luvun Suomessa, mutta suodatinkahvi porskuttaa vahvasti rinnalla entistä monipuolisempana. ”Kahvilaatuja on saatavilla laaja valikoima tekotavasta riippumat- ta. Eri valmistajilta löytyy kesään sopivia – pehmeitä ja hedelmällisiä – vaihtoehtoja myös suodatinkahvina”, Airola taustoittaa. ”Miellyttävä kahvinautinto syntyy laadukkaasta kahvista käsityöläistaituruudella valmistetun keittimen avulla, mikä lämmittää veden täsmälleen oikeaan lämpötilaan. Kahvi on kesän tärkeiden hetkien keskipisteessä. Hyvä kahvi jättää juhlistakin hienon jälkimaun.” Moccamasterin irralliset osat on uusittavia ja varaosia saa laajalti kaupoista. Viimeisin tuotekehityksen tulos on useissa väreissä saatava Cup One -malli. ”Jos juo vain yhden kupillisen tai perheen kahvinjuojilla on eri rytmit, tällä mallilla jokainen voi keittää itselleen tuoreen kupillisen sopivaan hetkeen”, Airola kertoo. Peruskahvikin laadukasta Suomessa Vaikka valikoima kahvihyllyssä on kasvanut, monet turvautuvat tuttuun ja turvalliseen merkkiin. Airolan mukaan kysyntää voisi olla pienempiä tai monipuolisempia kahvipakkauksia kohtaan esimerkiksi teevalikoimien tapaan. ”Kahvi on suhteellisen arvokasta ja moni epäröi kokeilla uusia makuja. Kynnys madaltuisi, jos pakkausvaihtoehtoja olisi enemmän.” ”Suomessa peruskahvikin on toki korkealaatuista ja me haluamme osaltamme taata laadukkaan nautinnon toteutumisen. Perustajamme Gerald C. Smitin sanoin: elämä on liian lyhyt huonon kahvin juomiseen”, Airola päättää. ●

ILMOITUSLIITE kohti kesaa 19

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Duudsoneiden kanssa yhteistyössä syntyi Elämän roihu. Rannekoru hopeaa. Kalevala Korun uudistunut ilme: RAIKAS KORUMUOTOILU LUO UUSIA PERINTEITÄ Monelle tulee Kalevala Korusta edelleen mieleen ikoniset perinnekorut, mutta yhä useammalla on myös tarina kerrottavana kauniista moderneista malleista. K estävät, suurella sydämellä suunnitellut korut jakaantuvat tänä päivänä kahteen kokonaisuuteen. Klassisilla suosikeilla on mallistonsa. ”Perinnekorut eivät tule katoamaan mallistoista, mutta ne vaihtelevat ajan mukaan”, kertoo toimitusjohtaja Riitta Huuhtanen. Lämpimiä muistoja herättävät ikiaikaiset pronssikorut ovat luoneet Kalevala Korun omaleimaisuuden. Rinnalle tietoisesti laajennettu moderni muotoilu on kuitenkin tullut jäädäkseen. ”Uusi kotimainen korumuotoilu luo tuoretta ilmettä ja uusia perinteitä.” Ei ole itsestään selvyys, että useita erilaisia metalleja osataan hyödyntää ammattitaitoisesti. Kalevala Korun eittämätön vahvuus on, muotoilun lisäksi, osaaminen niin hopean, kullan kuin pronssin käsittelyssä. Tunnettujen kirkkaiden sekä värjättyjen, tummien metallien lisäksi syksyllä mallistosta löytyy uutuutena roseekultaus. Trendit ja persoonallisuus näkyvät Ajassa Perinteiden ohella elävä moderni Ajassa-mallisto ilmentää Kalevala Korun muotoilijoiden arvomaailmoja. Persoonan annetaan näkyä koruissa. 20 ”Suunnittelijalla täytyy olla sanottavaa ja vahva visio”, Huuhtanen selventää. Yhteistyössä Duudsonien kanssa luotu Elämän roihu -mallisto kannustaa uskomaan itseensä, elämään isolla liekillä omien unelmiensa mukaan. Duudsonien sanoin, muistella voidaan sitten yhdessä kiikkustuolissa. ”Vaikka välillä tulee kolhuja kuoreen, niin ei jäärä tuleen makaamaan - näistähän ne tarinat ja seikkailut syntyy!” Duudsonien lisäksi tunnettuna korukasvona on toiminut rokkikukko Michael Monroe. Huuhtanen hihkuu intoa kertoessaan uusista tuulista. ”Saimme korukasvoksemme Nightwishin upean Floor Jansenin, ja voin vinkata, että lisää uutisia on luvassa syksyllä!” Uusien rippiristien ja kummilusikoiden lisäksi koruista löytyy takuuvarma lahja kesän juhliin iästä ja sukupuolesta riippumatta. Toimitusjohtaja painottaa, että erilaisiin tyyleihin soveltuvien korujen lisäksi hyväntekeväisyysaspektin voi myös ottaa huomioon. ”Suojassa-riipuksen tuotosta osa lahjoitetaan Lastensairaalalle, Lapsi-koruista Pelastakaa Lapset Ry:lle ja Sukupolvien ketjusta Aivosäätiölle.” ● Kirsti Doukas ja Riitta Huuhtanen uudistavat Kalevala Korun ilmettä.

ILMOITUSLIITE K kohti kesaa Raikkaat kukat leijuvat Millefiorissa alevala Korun moderni aikakausi sai alkunsa vuonna 2001 Vanamo-mallistosta, joka on edelleen yksi myydyimmistä sarjoista. Suosikin suunnittelija Kirsti Doukas ei ole vain muotoilujohtaja, hän on myös kultaseppä ja taiteen maisteri, jonka tuore luomus, Millefiori, huokuu elävyyttä. ”Sarja sai kimmokkeen perinteisestä italialaisesta tekniikasta, jossa kukat sulavat toisiinsa kiinni. Lopputulos kuvastaa tuhannen kukan ketoa”, taiteilija avaa nimeä. Tekniikkaa on kehitetty siten, että kesäisen raikkaat kukat näyttävät leijuvan ilmassa ja luovat keveän tunnelman. Valmistusvaiheessa kukat sulavat kahden kirkkaan lasin väliin, jonka vuoksi kahta aivan samanlaista korua ei löydy. ● ”Uusi kotimainen korumuotoilu luo tuoretta ilmettä ja uusia perinteitä.” Kevään uutuus Kirsti Doukasin suunnittelema Millefiori –korusarja lasia ja hopeaa. 21

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Manglani on pukenut suomalaisia miehiä laadukkaasti jo 25 vuoden ajan. HUIPPUMUOTIA MIEHILLE Manglanilta Manglani tarjoaa miehille uniikkeja ja upeita asukokonaisuuksia, joissa yhdistyvät huippuluokan laatu kohtuulliseen hintaan. M anglani edustaa kahta maailman huipputason brändiä: italialaista Stefano Ricciä ja belgialaista, hinta-laatusuhteeltaan erinomaista Scabalia. ”Tuotteemme tehdään parhaista materiaaleista parhailla käsityöläistaidoilla ja niissä näkyvät uniikit, huo- litellut yksityiskohdat. Teemme ostokokemuksen vaivattomaksi ja ovesta astuu ulos tyytyväinen asiakas”, omistaja Jackie Manglani kertoo. ”Muutimme muutama vuosi sitten Annankadulta upeisiin tiloihin Pohjoisesplanadille, mutta toimimme yhä alkuperäisten arvojemme ohjaamina. Tarjoamme korkeaa laatua sekä palvelussa, kankaissa että käsityössä kohtuulliseen hintaan.” Käynnistä sujuva elämys Varsinkin monille miehille shoppailu ei ole mieleistä, mutta Manglani ymmärtää yskän; jonottaminen turhauttaa ja mukaan napataan jotain hätäisesti, mitä kadutaan kotona. ”Me otamme asiakkaamme vastaan ajanvarauksesta. Keskustelemme hänen tarpeistaan ja materiaaleista tarjoten sopivia vaihtoehtoja. Otamme myös ilolla täyden vastuun asun suunnittelemisesta.” 22 ”On suuri nautinto saada asiakkaan täysi luottamus, jonka lupaamme täyttävämme. Tallennamme asiakkaan mitat, joten myöhemmät ostot voi tehdä jopa ilman käyntiä.” Kesäkeleilläkin tyylikkääseen pukeutumiseen löytyy vaihtoehtoja. ”Tarjoamme korkeaa laatua sekä palvelussa, kankaissa että käsityössä kohtuulliseen hintaan.” Manglani on toiminut Suomessa jo yli 25 vuotta, mikä kertoo yrityksen saavuttamasta arvostuksesta. ”Markkinointimme on perustunut pitkältä suusta suuhun suosituksiin. Meiltä tullaan hakemaan nimenomaan ammattitaitoamme asun valinnassa. Kun asiakas on tyytyväinen, hän palaa meille uudestaan; 90 % asiakkaistamme tulee takaisin liikkeeseen, mikä tarkoittaa että yritys jatkaa kasvuaan, Manglani summaa. ● Jackie Manglani.

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Mekot puhuvat puolestaan, Upeassa kuvakavalkadissa Frank Lyman Hot Style mekkoja sekä Lyman by Frank Lyman kotelopukuja. Upea mekko LUO ITSEVARMUUTTA JA KUNNIOITTAA JUHLAA Muotialan pitkän linjan ammattilainen, Johanna Rantakari, tiivistää juhlapukeutumisen perustan olevan upea asu, joka sopii kantajalleen ja luo näin itsevarmuutta. Y li 30 vuotta muotialalla vaikuttanutta Johannaa voi oikeutetusti kutsua alan konkariksi. Hän on työskenFrank Lyman mallistosta löytyy sopiva mekko sekä äidille että tyttärelle. nellyt uransa aikana sekä kotimaisen tekstiiliteollisuuden tuotepuolella että edustanut useita eurooppalaisia merkkejä. Nykyään hän markkinoi laadukkaita naistenvaatemerkkejä sekä toimii puheenjohtajana Helsinki Fashion Housen yrittäjäyhdistyksessä. Johanna miettii, että teemajuhlat ja vaikkapa häät, on kiva tapa viestittää kutsutuille juhlan tunnelmaa etukäteen. Pukeutumista, esim. värien suhteen ei saisi kuitenkaan liikaa rajata, meillähän on kaikilla oma tyylimme ja mieltymyksemme, juhlaan valmistautumisen tulee olla iloinen asia. Omalla huolitellulla pukeutumisella kunnioitetaan toisia ihmisiä ja asut valitaan tilanteiden mu- kaan, upeita luomuksia. Malliston kokoelmiin kuuluu myös laukkuja ja parfyymeja. Hyvin laskeutuvissa asuissa käytetään pääasiassa miel- ”Rajoittamalla värimaailmaa, kahlitaan juhlijoiden iloa. Vieraat nauttivat, kun heillä on hyvä olla.” kaan. Johanna iloitsee siitä, että juhlapukeutumisen väri- ja kuosimaailma on viimeaikoina laajentunut rohkeampaan suuntaan. ”Itse Frank Lyman kehottaa: Let’s be perfectly Frank, Style is everything!” Hyvä tyyli ja sen tuoma itsevarmuus tekevät olosta miellyttävämmän. Hyvä olo huomataan”, Johanna summaa. Kehoa imarteleva mekko nostaa itsevarmuutta Muotiagentti tuo suomalaiseen juhlaan esimerkiksi Frank Lymanin, kanadalaisen mekkokunin- lyttävää silk jersey -materiaalia. 95 % tuotannosta on Kanadassa. ”Mekot imartelevat naiskauneutta ja sopivat tyylikkäästi rohkealle kantajalleen, naiselle, joka vaatii täydellistä istuvuutta”, Johanna kuvaa poikamaisen luovuuden säilyttäneen Frank Lymanin tyyliä. Mallisto tehdään laajassa skaalassa koosta 30 – kokoon 50 asti. Johanna iloitsee erityisesti siitä, että naisihannekulttuuri on menossa oikeaan suuntaan. Enää ei ole alli- tai takapuolipelkoa, vaan naiseus ja rehevyys ovat ihanteena yhtä hyväksyttyjä kuin hoikkuus tai vaikka treenattu vartalo. ● MEKOT: FRANK LYMAN, KENGÄT FONNESBERG, MALLI: TIKU HUOTARI, MEIKKI JA HIUKSET: TIINA-MARIA VALANTI, FRANK LYMAN MALLISTOA MYYDÄÄN NAISTEN PUKEUTUMISEN ERIKOISLIIKKEISSÄ. LISÄTIEDUSTELUT NUMEROSTA 040 5544554 23

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Perheyrityksen verstaalla syntyy kotimaista huippukäsityötä: VÄRIKKÄÄT JALOKIVET, TIMANTIT JA HELMET KRUUNAAVAT KAUNIIT KORUT 1800-luvulla Tina Tillanderin isoisän isoisä perusti oman myymälänsä Pietariin. Vallankumouksen jälkeen liike muutti kotosuomeen, jossa se toimii yhä. P erheyrityksessä oppinsa saanut Torbjörn Tillander, Tinan isä, perusti oman kultasepän liikkeen 1950 -luvulla Helsinkiin. Tillander-nimisiä liikkeitä löytyy kaupungista neljä, joista Kluuvikadun Atelier Torbjörn Tillander on toinen su- vun omistuksessa oleva. ”Sepät valmistavat koruista noin 80 prosenttia omassa Kluuvikadun verstaassamme. Se on upea määrä!” nykyään toimitusjohtajana toimiva Tina kertoo ylpeänä. Isältään oppinsa saanut kultaseppä, jalokiviä ja helmiä ulkomailla opiskellut Tina on ottanut yrityksestä vastuun. Liikkeessä työskentelee myös kuudennen polven Tillander, Tinan tytär Jenny, joka opiskelee Helsingin muotoiluinstituutissa. ”Äitini Paula toimii edelleen osa-aikaisesti toimistotöissä ja hänellä on tapana kertoa arvokkaita tarinoita yrityksen historiasta. Meitä on tiskin takana tällä hetkellä kolme sukupolvea”, pääkorusuunnittelijanakin toimiva Tina kertoo. Jenny ja Tina Tillander. 24 Luksusta on asiakkaan kokonaisvaltainen elämys Rohkeana suunnittelijana tunnetun Torbjörnin rakkaus värillisiin jalokiviin ja helmiin periytyi Tinalle. ”Ainutlaatuista on värimaailman kirjo, mikä helmissä ja jalokivissä on tarjolla”, Tina valottaa intohimoaan. Isän rakentamaa luottamusta vaalitaan viimeiseen asti. Jalokivet ja raaka-aineet hankitaan luotetuilta myyjiltä, Tinan suunnittelemat korut valmistuvat kultaseppien sekä kultaseppämestareiden taidokkaissa käsissä, ja ennen asiakkaalle ojentamista, myymälän tarkkasilmäinen taidekaivertaja, diplomigemmologi Maria Hovi tarkistaa viime silauksen. ”Käsityö ei ole tae huippulaadusta. Työntekijät valitaan tarkasti, ja esimerkiksi nuorin kultaseppämme on oikea kultakimpale!” Tina tiivistää ja kertoo, että työntekijät koulutetaan oman sarkansa mestareiksi. Vaadittavaan huippulaatuun Atelier Torbjörn Tillanderilla kuuluu myös palvelu. Liikkeessä työskentelevät sellaiset ihmiset, jotka toimivat sydämestään. ”Oheistyön, kuten esitteiden ja palvelun, tulee olla yhtä tasokasta kuin itse korujen”, yritykselle jo lähes 20 vuotta työskennellyt Hanna Niemenmaa painottaa. Syksyllä Atelier Torbjörn Tillander on puolen vuoden ajan mukana Briljantti-näyttelyssä Kansallismuseossa, jossa esitellään kotimaan vuoden kultaseppien töitä. Mukaan lukeutuu myös Atelier Torbjörn Tillanderin työnjohtaja, kultaseppämestari, Rauno Tynkkynen. Näyttelyn sponsorointi on yritykselle ylpeyden aihe. ”Jos me emme olisi mukana tukemassa kotimaista käsityötä, kuka sitten olisi?”, Tina pohtii. Hinta-laatusuhde kohdallaan Taivas on rajana, minkälaisella budjetilla korun voi valmistaa. Se ei kuitenkaan tarkoita sitä, etteikö pienemmälläkin määrällä saisi kauniin, mutta laadukkaan korun. ”Keksimme keinot toiveiden täyttämiseen!” tuoreimman polven Jenny Tillander kertoo. Hän vinkkaa, että lahjaksi kesän juhliin sopii esimerkiksi trendikäs nahkainen rannekoru, jossa on kauniita helmiä. ●

ILMOITUSLIITE kohti kesaa ”Jos me emme olisi mukana tukemassa kotimaista käsityötä, kuka sitten olisi?” 25

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Johannan sukkahousuvinkit Kysy myyjältä apua. Mieti käyttötarkoitus ja asukokonaisuus. Huomioi kärjen soveltuvuus kenkiisi. Valitse sävy ihonvärisi mukaan. Muotoilevat control top -tuotteet antavat ryhtiä. Halutessasi peittää ihon värivirheitä yms. valitse 20 den ohuempien sijaan. Dim Teint de soleil -sarja sopii mainiosti kesäjuhliin. Tuotteissa on aina sandaletkärki. Tuoteperheen tuotteet saavat sääresi näyttämään luonnollisilta, kauniilta sekä kevyesti päivettyneiltä. Sarjasta löytyvät sukkahousut, sukkahousut liukuestepohjalla, control-topit, stay upit sekä nilkka- ja polvisukat. Sukkahousut KUULUVAT JUHLAAN “Tuotemerkkimme edustaa varmaa taetta laadusta”, korostaa asiakaspäällikkö Satu Jyrkkä. Nini’s Belt -ASUSTEISSA NÄKYVÄT KAUDEN TRENDIT Kotimaisen Nini’s Beltin valikoimissa on asusteita vöistä solmioihin ja huiveihin. Kuluvaa kautta väritetään pastelleilla, raikkailla trikolorin väreillä sekä eläin- ja kukkaprinteillä. K okkolalaisen Nini’s Beltin pääartikkeli on nahkavyö. Niiden rinnalta tavaratalojen ja markettien Nini’s-tuotetelineistä voi helposti poimia muitakin asusteita, esimerkiksi huiveja kauden väreissä ja kuvioissa. “Asusteet ovat usein heräteostoksia, joilla pukeutumiseen saadaan helposti uutta piristystä”, kertoo Nini’s Beltin asiakaspäällikkö Satu Jyrkkä.  Nini’sin teemoja ovat laatutakuu ja asiakaslähtöisyys.  “Meillä on toimiva logistiikka ja mallistomme uudistuu koko ajan. Näin asiakas löytää itselleen aina muodikasta ja ajankohtaista. Tuotteita on kaikissa hinta- ja käyttäjäryhmissä ja siten jokaiselle, myös lapsille ja nuorille”. Vyön uusi tuleminen Uusi muoti levenevine lahkeineen kutsuu taas seurakseen vöitä.  “Punosvyöt ja pitsinomainen materiaalinkäsittely tuo tuotteisiin kesäistä keveyttä”, Satu Jyrkkä kertoo ja esittelee klassisia punosvöitä merihenkisissä väreissä.  Kuluvan kauden väreihin kuuluu nude ja väreistä nauttiville löytyy kauniita kukkaprinttejä. Myös eläinkuoseihin ihastuneilla on tilaisuus kartuttaa mustavalkoisia kokoelmiaan. Sävyihin sopivilla huiveilla voidaan rakentaa näyttävä kokonaisuus.  Kauden juhlavöissä puolestaan loistavat metallinhohto, strassit ja ketjut. “Hopea on kestosuosikki, mutta tarjolla on myös kultaa ja punakultaa”, lisää Jyrkkä. ● 26 Sukkahousut kuuluvat jokaiseen juhlaan. Pukeutumisen ammattilainen antaa vinkkejä kesäjuhliin. Valinnanvaraa on paljon. Anna ammattilaisen auttaa valinnassasi! J uhlissa vilahtelee joskus paljaita sääriä. Pukeutumisen ammattilaisen mielestä mihinkään juhlatilaisuuteen ei ole kohteliasta mennä paljain säärin. ”Sukkahousut ovat tärkeä osa pukeutumista. Mekko tai hame ilman sukkahousuja on juhlissa aina etiketin vastaista. Eiväthän miehetkään kulje puku päällä sukitta”, sanoo Lingerie Finland Oy:n toimitusjohtaja Johanna Paappanen. Lingerie Finland Oy tarjoaa jälleenmyyjälleen, kuten Sokos, Stockmann, Prisma ja Anttila; Dimin, Oroblun, Calvin Kleinin ja DKNY:n sukkahousuja, sukkia, alusvaatteita sekä yöasuja. Kauniit ja istuvat sukat lisäävät juhlan tuntua Juhliin kannattaa valita ohuet, ihonväriset sukkahousut tai stay up-sukat. ”Varsinkin istuvamman asun kanssa muotoilevat sukkahousut ovat hyvä vaihtoehto. Ne tuovat silhuettiin linjakkuutta, antavat napakan olon ja auttavat pitämään ryhdin parempana. Dimin ja Oroblun valikoimista löydät juhlatuotteet, jotka tukevat vatsaa ja reisiä sekä kohottavat peppua.” Ammattitaitoinen henkilökunta auttaa sinua valitsemaan oikean tuotteen, oikeassa värissä tilanteeseen kuin tilanteeseen. Myös oikean koon valinta on ensiarvoisen tärkeää. Tyköistuvan tai lyhyen asun kanssa on hyvä kiinnittää huomiota myös sukkahousujen saumoihin ja rajattomuuteen. Kapeiden housujen kanssa käytettävien polvisukkien resoreiden on oltava huomaamattomia. ”Oroblun Different -tuoteperheen sukkahousuissa saumat ovat tasosaumattu ja neulos on rajaton eli voit huoletta pukeutua myös lyhempään sekä vartaloa myötäilevään mekkoon. Laadukas sukkahousu tuntuu hyvältä päällä. Leveämpi vyötärönauha lisää käyttömukavuutta ja se asettaa sukkahousun oikealle kohdalle, puristamatta tai kiristämättä. Sääriosa on ylellinen ja silkkimäinen.” ● Lingerie Finland Oy:n perustaja ja toimitusjohtaja Johanna Paappanen tarjoaa asiakkailleen yksilöllistä ja luotettavaa asiakaspalvelua. Hän osallistuu mielellään asiakkaiden kampanjatilaisuuksiin sekä asiakasiltoihin kertomaan kuinka tärkeä osa sukkahousut ovat pukeutumista!

ILMOITUSLIITE KUVAT: KOOKENKÄ/STUDIO NANA SIMELIUS Andiamo Freja-sandaalit musta, t.sin. ja valkoinen. kohti kesaa Tyyli ja mukavuus KESÄN JALKINETRENDEJÄ Kesän muodikkaissa kenkäuutuuksissa elementteinä ovat merihenkisyys, pitsimäisyys, valkoiset elementit sekä värikkyys. ”M erihenkisyys näkyy väreissä ja malleissa. Tarjolla on tummaa sinistä, valkoista ja mustaa”, Essi Hämäläinen kertoo. ''Elementteinä valkoista platform- ja biosandaalipohjaa. Tarjolla on mukavia kenkiä, jotka on helppo laittaa jalkaan. Pitsiteema on suuri trendi muissakin kuin juhlakengissä. Metallihohtovärit ovat in ja kenkien päällisissä on paljon erilaisia kimaltavia koristeita”, Satu Karilainen valottaa. Mustaa, valkoista ja värikästä Esillä on lisäksi valkoinen ja mustavalkoisuus, mutta myös säväyttävät printit. ”Valkoiset pohjat ovat toistuva elementti. Yksityiskohtia on runsaasti: kiiltävää lakeritehostetta, läpinäkyvyyttä sekä kultaisia koristeita”, Karilainen kertoo. ”Ballerinoista löytyy kesään räväkän värikkäitä printtejä. Tarjolla on kepeämpiä värityksiä myös miehille. Kuminauhapunonnalla tehdyt jalkineet ovat maailmalta tullut trendikäs uutuus”, Hämäläinen jatkaa. ANDIAMO vain Kookengästä Kookenkä palvelee asiakkaitaan myös verkkokaupassa osoitteessa Andiamo on italiaa ja tarkoittaa että ”nyt mennään”. Nimensä mukaisesti Andiamo -mallisto uudistuu koko ajan ja pysyy ajan hermolla. Andiamo –mallisto on myynnissä vain Kookengissä kautta maan, sekä Kookengän verkkokaupassa. Koo Clubissa on yli 200 000 jalkineista kiinnostunutta jäsentä. Clubilaiset pysyvät parhaiten ajan hermolla. He saavat tietoonsa trendit, uutuusmallistot ja tarjoukset ennen muita. Heille on myös omat clubipäivänsä kaksi kertaa vuodessa. Clubiin voi liittyä Kookengän verkkosivun kautta tai myymälässä. Kookenkämyymälöitä on Suomessa 40. ● www.kookenka.fi Kookengän tuotepäälliköt Essi Hämäläinen ja Satu Karilainen kertovat kesän kenkätrendeistä. 27

ILMOITUSLIITE kohti kesaa ”Erikoismyymälä palvelee puutarhaharrastajia monipuolisuudellaan”, Outi Jokinen sanoo. Wienerbergerin Penter-pihatiilet on suunniteltu niin, että eri ladontakuviot onnistuvat helposti. Kaunis, Kotimaassa tuotetut tomaattiperunan taimet on jalostettu kahdesta eri taimesta, tomaatin ja perunan taimesta, varttamalla. INNOKKAAT kotipuutarhurit Uutuuksia puutarhassa ja parvekkeella. K uluttajien innostus kasvattamiseen jatkuu. Lava- ja ruukkupuutarhat mahdollistavat puutarhaharrastuksen myös pienillä pihoilla ja parvekkeilla. ”Tarkoituksemme on tarjota asiakkaillemme sekä perinteisiä, että täysin uusia tuotteita, kasveja sekä ideoita”, tuoteryhmäpäällikkö Outi Jokinen Multasormi-ketjusta sanoo. Multasormi on myös tosiharrastajan erikoispuutarhamyymälä, josta löytyy kattava puutarhatuotteiden kirjo. Multasormen kesän uutuutena huomiota tulee saamaan tomaattiperuna TomTato. Kasvissa yhdistyvät tomaatin versot ja perunan juuret. Kauden uutuuksiin lukeutuvat niin ikään Otson Karkki -puolukka sekä Piikkiön Helmi -valkoherukka. Otson Karkin marjat kasvavat kaksinkertaisiksi luonnonmarjaan verrattuna. Lievästi hapokas Helmi-herukka sopii mainiosti viininvalmistukseen. Monilajikkeiset perheomenapuut ja perhemarjapensaat, herukat ja vadelmat, kiinnostavat vuosi vuodelta enemmän. Isot amppelit ja perinteiset mummolankukat, kuten pelargoniat ja daaliat, jatkavat edelleen kesäkukkien kärjessä. Pihan ja parvekkeen kukkamaailmaa voi somistaa kesävihreillä, kuten koristeheinillä tai upealehtisillä kuunliljoilla. ”Kesäkukkaistutuksissa yhdistyvät yhä rohkeammin yrtit ja esimerkiksi perennat.” Yrttien ja vihannesten taimet ovat parhaimmillaan lomakauden alkaessa. ”Kesällä myymälöidemme valikoima uudistuu hyllyjen täyttyessä lomalaisten tuotteilla, yrteillä, kukilla ja mökkitarvikkeilla. Moni myymälämme sijaitseekin mökkipaikkakunnalla”, Outi Jokinen sanoo. ● 28 KESTÄVÄ LUONNONTUOTE Juuri sellainen on tiili, myös jalkojemme alla. K aunis piha on talon käyntikortti. ”Viihtyisä, hoidettu piha lisää kiinteistön arvoa”, Maiju Paasiviita sanoo. Wienerberger Oy:n markkinointipäällikköä ilahduttaa, että suomalainen yksityinen ja julkinen piha saa nykyään yhä useammin kestävän tiilipinnan. Wienerberger on maailman johtava tiilenvalmistaja. Keraamiset pihatiilet saavat kestävyytensä yli tuhannen asteen poltossa. Tiili, tuhansia vuosia vanha keksintö valmistuu yhä savesta ja hiekasta. Wienerbergerin Penter-pihatiilet kestävät kulutusta ja pohjoisen rajuja lämpötilavaihteluita. Runsaat sateetkaan eivät haittaa. ”Kulutuskestävyyden lisäksi keraamisen tiilen tärkeä ominaisuus on, että sen väri ei haalistu pitkänkään ajan kuluessa.” Tiili on ihmeen moni-ilmeinen ja kaunis. Wienerbergerin valikoimassa on sekä moderneja, pelkistetyn virtaviivaisia että antiikkisempia, ilmeeltään rustiikkisia tiiliä. Värisävyjä löytyy puna- ja keltasävyisestä ruskeankirjavaan sekä harmaankirjavasta mustaan. Tiilen kauneudella on yksinkertainen selitys. ”Värisävyt ovat peräisin luonnosta ja siksi tiili sopiikin hyvin ympäröivään maisemaan.” ● www.wienerberger.fi Keraaminen tiili on puhdas luonnontuote, sataprosenttisesti kierrätettävissä, Maiju Paasiviita sanoo.

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Nukumme hyvin – PALVELEMME PARHAITEN Merkkikaluste Metropoli tunnetaan laajasta valikoimasta, hyvästä asiakaspalvelusta sekä merkkikalusteiden edullisuudesta. O lisipa verratonta nauttia kesän lempeästä auringosta tyylikkäässä Swing- tai Tino-riippukeinussa. Metropolin kesäkalusteet erottuvat muutenkin edukseen. Laajasta valikoimasta löytyy sohvaryhmiä, ruokailuryhmiä, moduulikulmaryhmiä sekä katoksia. ”Kalusteet ovat pääosin näyttäviä, isoille kotipihoille ja terasseille suunniteltuja, mutta tottakai parvekkeelle sopiviakin kokonaisuuksia löytyy”, kaikki kesäkalusteet ostetaan suoraan valmistajilta, toimitusjohtaja Kimmo Lampo sanoo. Ja palvelu pelaa. ”Valikoimamme on Suomen laajin. Kalusteidemme runkomateriaalit ovat huippuluokkaa. Alalla myydään paljon edullisia heikkolaatuisia jäljitelmiä. Meidän materiaalimme kestävät säänvaihteluita sekä kosteutta. Rakenteet eivät ruostu.” Metropolin tavoitteena on saada kuluttajat ymmärtämään hyvän unen merkityksen. Patjavalikoima on maan kattavin, yksilöllisistä erikoisvuoteista aina varavuoteisiin. ”Hyvä patja ei löydy netistä vertailemalla, vaan kokeilemalla ja tuntemalla itse niiden ainutlaatuisuus.” Merkit kertovat paljon: Tempur, Amerikkalainen Sealy, käsityövalmisteinen Stearns & Foster, Englantilainen VI Spring, Norjalaiset Jensen sekä Wonderland, pohjoismaiden suurin Hilding ja kotimaiset Unico sekä Familon. Kesällä viisi vuotta täyttävän Metropolin myymälöistä kaksi sijaitsee Vantaalla, muut Helsingissä, Tuusulassa ja Lempäälässä. Harkittu sijainti keskeisissä asutuskeskuksissa pitää toiminnan ihmisläheisenä. ”Asiakas hyötyy. Valikoimamme on nimemme mukaisesti ’Metropoliluokkaa’. Tuotteemme ovat laadukkaita, mutta aina myös luokkansa edullisimpia”, ostojohtaja Atso Santanen sanoo. ”Me yrittäjät vastaamme seitsemänä päivänä viikossa asiakkaan kysymyksiin, yhdessä hyvän henkilökuntamme kanssa”, Lampo sanoo. Kaksikon tiet kohtasivat huonekalualalla useamman kerran ennen yhteistä yrittäjyyttä. Viimeksi Lampo toimi toimitusjohtajana ja Santanen samassa valtakunnallisessa huonekaluketjussa ostopäällikkönä. ”Pohdin valtakunnallisen ketjun toimintaa. Kuljetus etelästä pohjoiseen käy kalliiksi. Kun huonekalu myydään koko maassa samalla hinnalla, etelän myymälä kustantaa väistämättä pohjoisen toimintaa”, Lampo sanoo. Tähän lisättynä valmistajien tunteminen ympäri maailmaa ja oma maahantuonti. Pohdinta tiesi Metropoli Kaluste Oy:n syntyä, uusia tuulia suomalaisen huonekalukaupan markkinoille erittäin kevyellä organisaatiolla mutta alan parhaiten palvelevilla asiantuntijoilla. ”Nukumme hyvin, palvelemme parhaiten”, yrittäjien kelpaa luvata. ● ”Me yrittäjät vastaamme seitsemänä päivänä viikossa asiakkaan kysymyksiin.” Swing-riippukeinu. 29

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Loimukiveä saa eri värisävyissä. Tämän kauden uutuutena löytyy myös musta  saumaushiekka, jolla viimeistellään Loimukivien ilme. Kotipihan VALLOITTAVA LOIMU Ihmeellistä, kuinka kauniisti muotoiltu betoni elää. O suva nimi huolella muotoillulle laatalle, Loimukivi. Pinta tosiaan aaltoilee ja loimuaa. ”Kuuden sentin laatta kestää henkilöauton painon”, asiakkuuspäällikkö Miia Rajala sanoo. Lakan Betoni Oy:n uutuuslaatta valmistetaan kolmeen kokoon, jotka on pakattu tehtaalla valmiiseen ladontaan. Tietenkin omaakin ladontaa voi soveltaa. Lakka-kivien tähtituote on ollut yli kymmenen vuotta tyylikäs Antiikkikivi. Valmistuksen jälkeen kivet pyöräytetään rummussa, josta ne tulevat esiin reunoiltaan, pinnoiltaan yksilöllisinä. Niistä välittyy sympaattinen luonnonkivimäisyys. Antiikkimuurikivi on yli 20-kiloinen, muutamaan kerrokseen vapaasti ladottava kivi kasvialtaille. Ladontaa voi vahvistaa halutessaan kiviliimalla. Antiikkimuuriin asennettava valaisin korvaa yhden kiven rakenteessa. Iso muurikivi soveltuu myös portaisiin. ”Kaikki tuotteemme käyvät läpi tiukat pakkas- ja lujuustestit. Käytämme tuotannossamme ulkopuolista laaduntarkkailijaa”, asiakkuuspäällikkö Kai Kokkonen sanoo. Lakan Betoni täyttää tänä vuonna 50 vuotta. Perheyrityksen pihakivituotanto sijaitsee Joensuun Lopella ja Jalasjärvellä. Pihakivien lisäksi tuoteperheisiin kuuluvat muun muassa rakennusharkot, laastit ja tasoitteet. ● ”Lakka-kivillä on valtakunnallinen jälleenmyyntiverkosto”, Miia Rajala ja Kai Kokkonen sanovat. KASTELUALLAS + KASVUSÄKKI = KESÄSATO Biolan Kasvusäkki Tomaatin, kurkun, chilin tai kurpitsan kasvatukseen. Kolmelle taimelle. Biolan Kasvusäkki Mini Kahdelle taimelle. Biolan istutusvalmiit, luonnonmukaiset kasvualustat | Ravinteet riittävät koko kasvukaudeksi. | Kasteluun riittää pelkkä vesi. Biolan Mansikkamaa Viidelle mansikantaimelle. 100% TUORETTA JA TAATUSTI KOTIMAISTA 30 Katso lisää: biolan.fi/kasvusakit RAVINTEET KOKO KASVUKAUDEKSI OMAN MAAN LUOMUSATO VAIVATTOMASTI ALLAS HOITAA KASTELUN PUOLESTASI Biolan Kasteluallas toimii vesivarastona, josta vesi imeytyy kapillaarisesti kasvualustaan kasvin tarpeen mukaan. Kastelualtaan vesivarasto riittää satoikäisillä tomaatintaimilla vähintään viikon ajaksi ja pikkutaimilla paljon pidempään. Myös päältä kasteltaessa ylimääräinen vesi valuu altaaseen, eivätkä valumavedet tahri parvekkeen tai terassin lattiaa. Hanki siisti ja vaivaton tehokaksikko puutarhakaupastasi! Biolan Yrttimaa Kasvit kylvetään tai istutetaan taimina. Biolan Perunasäkki Kolmelle siemenperunalle.

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Saunaan OMAN METSÄN RANTAAN Mökki järven rannalla on vuosikymmenestä toiseen yksi suomalaisten rakkaimmista unelmista. Yhä useammin unelmalle tarjoaa perustan – tonttimaan metsineen ja rantoineen – suomalainen yritys Finsilva. F insilva on Suomen neljänneksi suurin metsänomistaja, jonka maat kattavat 130 000 hehtaaria: talousmetsää, virkistysmetsää ja rantatontteja. ”Rantatonttimme sijaitsevat silmiähivelevän kauniissa metsissä, joita on hoidettu yli sadan vuoden ajan. Olen metsäinsinööri ja voin sanoa, että näissä elinvoimaisissa metsissä ammattimiehenkin silmä lepää”, toteaa Finsilvan maankäyttöasiantuntija Jukka Suhonen. Tontteja on tarjolla Keski-Suomessa, Uudellamaalla ja Pirkanmaalla sekä muun muassa Savossa. ”Meillä on satojen rantatonttien varanto. Osa sijaitsee suurten, osa pienten järvien rannalla. Tontteja on myös suurten kaupunkien läheisyydessä.” Rakentamista vaille valmis Tontin ostaja voi pistää töpinäksi heti maakaupan jälkeen. ”Vastassa ei ole mikään pöheikkö, vaan valmis, hoidettu metsätontti, jonne vie kunnollinen tie. Vapaa-ajan asunnon rakentamisen voi alkaa vaikka heti, sillä tonteillamme on rakennusoikeus valmiina. Useimmille tonteille on vedetty sähkötkin valmiiksi.” Finsilvan rantatontit ovat isokokoisia, mutta moni ostaa vielä lisämaata mökkitontin kupeesta. ”Lisämaa on loistava sijoitus, joka maksaa itsensä takaisin käytännössä jo kaupat tekemällä. Yksi hakkaa lisätontilta halkoja, toinen perustaa ison kasvimaan, kolmas nauttii tilantunnusta ja sen tuomasta mökkitontin arvon noususta.” Virkistäytyminen mökillä on tärkeä osa suomalaista kulttuuria. Mökki on yhä useammin hyvin varustettu, talviasuttava vapaa-ajan asunto. Yksi toive on ja pysyy: mökin halutaan olevan järven läheisyydessä. Tontille halutaan oma ranta, jonne vie polku omassa metsässä. ● ”Rakentamisen voi alkaa vaikka heti, sillä tonteillamme on rakennusoikeus valmiina.” Finsilva Oyj ● Suomen suurimpia metsänomistajia, noin 130 000 ha metsää ● metsätalouden edelläkävijä ja kiinteistöjalostuksen ammattilainen. ● perustettu vuonna 2005 Lisätietoa tonteista: finsilva.fi 31

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Juontaja ja sisustussuunnittelija Heidi Sohlbergille BungyPump- kuntoilusauvat ovat kiinteä osa liikuntarutiineja. Sauvat harjoittavat 90 prosenttia lihaksistosta, ja tekevät lyhyemmästäkin lenkistä tarvittaessa kunnon treenin. Sauvakävelyyn TEHOA JA MONIPUOLISUUTTA BungyPump–kuntoilusauvat aktivoivat lihaksistoa hellävaraisesti, mutta tehokkaasti. BungyPump-kuntoilusauvat kuluttavat 77 prosenttia enemmän kaloreita reipastahtiseen kävelyyn ja 28 prosenttia tavalliseen sauvakävelyyn verrattuna. B ungyPump kehitettiin Ruotsissa 2010. Sauvoista tuli länsinaapurissa suuri hitti, ja niiden hyödyt tunnustettiin myös osana fysioterapeuttista kuntoutusta sekä urheilu- että tapaturmakuntoutuksissa. BungyPumpista on kehkeytymässä vauhdilla kansanlaji myös meillä. Suomeen ensimmäiset sauvat tulivat 2012, ja jo seuraavana vuonna BungyPump-kuntoilusauvat valittiin Suomessa Vuoden liikuntatuotteeksi. BungyPump -kuntoilusauvojen salaisuus on 20 senttimetrin verran joustava vastus, joka vastaa neljän tai kuuden kilon työntövastusta. Sauvat säädetään käyttäjän pituuden mukaan vastaamaan hiihtosauvojen pituutta. Kainaloihin ulottuvat sauvat joustavat ja antavat vauhtia liikkumiseen. BungyPump-kuntoilusauvat kuluttavat 77 prosenttia enemmän kaloreita reipastahtiseen kävelyyn ja 28 prosenttia tavalliseen sauva- 32 kävelyyn verrattuna. Teho perustuu siihen, että sauvat aktivoivat 90 prosenttia liikkujan lihaksistosta. Suurin rasitus kohdistuu ylävartaloon. BungyPump on nivelten kannalta perinteistä sauvakävelyä terveellisempi vaihtoehto. Jousivastus vaimentaa tavanomaisessa sauvakävelyssä syntyvät asvaltin ja kovien pintojen aiheuttamat tärähdykset. Sauvat sopivat sekä kuntoilijoille että aktiiviliikkujille. Osana hyvää treeniä ja tehokasta kuntoutusta ”Liikunta on minulle intohimo, melkeinpä pakkomielle”, kuvailee juontajana ja sisustussuunnittelijana tunnettu Heidi Sohlberg suhdettaan liikkumiseen. Sohlberg otti BungyPump -kuntoilusauvat osaksi liikuntarutiiniaan vuosi sitten. BungyPumpista on ollut tuntuvaa hyötyä paitsi kuntoilu- myös kuntoutusvälineenä. ”Tehon huomaa jo ensimmäisellä kerralla. Kun selän kanssa on ollut hieman ongelmia, sauvat antavat samalla kuntoutusta selkälihaksille. Treenin aikana koko yläselkä tekee töitä, keskivartalon ja vatsalihasten lisäksi. ” Pääsääntöisesti Sohlberg käyttää sauvoja reippaiden kävelylenkkien vauhdittajana. BungyPumpin jousitus antaa tarvittaessa myös lisää nopeutta juoksuharjoituksissa. ”Maksimiharjoituksissa teen sauvojen kanssa mäkisprinttejä.” Myös Sohlberg arvelee BungyPumpin saavuttavan suuren yleisön Suomessa. ”Uskon, että myös ikäihmiset saisivat lisää liikkuvuutta niveliin ja ylä-kroppaan tätä kautta.” ● BungyPump-kuntoilusauvoja myyvät hyvin varustellut urheiluliikkeet kautta maan. Lisätiedot: www.bungypump.fi

ILMOITUSLIITE kohti kesaa KUVAUSPAIKKA: TOP-SPORT KAARI Kesän sporttimuotiin kuuluu merihenkisyyden lisäksi värikkyyttä sekä villejä kuoseja. Sporttimuoti valtaa kadut: URHEILUVAATTEISSA EI SÄÄSTELLÄ VÄREJÄ TAI KUOSEJA Jo 40 vuoden ajan Top-Sport, suomalainen perheyritys, on tarjonnut vaatteita, jalkineita ja välineitä urheiluun sekä vapaa-aikaan. Tuoreen verkkokaupan lisäksi yrityksellä on 19 liikettä ympäri Suomen. M Maarit Walleniuksen mukaan sporttimuoti ei ole vain hyvännäköistä, se on myös teknistä ja laadukasta. yyjänä uransa Top-Sportissa vuonna -87 aloittanut Maarit Wallenius työskenteli pitkään sportin ja outdoorin tavarantoimittaja puolella. Ympyrä sulkeutui, kun hän noin 2 vuotta sitten palasi Top-Sportille tekstiilien tuotepäälliköksi. Walleniuksen silmät säihkyvät innosta, kun hän kertoo kevään ja kesän villistä sporttimuodista. Perinteisen purjehdustyylin ohella kirkkaat värit, printit ja kuosit ovat valloillaan. Tarkoin kehitetyt tekniset materiaalit ovat hengittäviä ja tukevat lajien ergonomisuutta. ”Liikuntatrendit, kuten villit lenkkarit ja legginsit, sekoittuvat muuhun muotiin katukuvassa! Urheilukaupan tuotteet ovat hyvännäköisiä, mutta myös teknisiä ja laadukkaita”, työssä ja vapaa-ajallaan sportin ja muodin parissa viihtyvä Wallenius korostaa. Frisbeegolfin suosio on kasvussa. Frisbeegolfia ja lihaskuntoa Kesän hittiharrastukseksi, perinteisen lenkkeilyn ohella, intohimoinen sporttaaja povaa frisbeegolfia, jossa kävelyä tulee kierroksen aikana kolmisen kilometriä. Lajia on helppo lähestyä, koska radat ovat ilmaisia ja alkuun pääsee jo parilla frisbeellä. ”Aerobisen liikunnan lisäksi on hyvä pitää yllä myös lihaskuntoa. Jos ei välitä kuntosalista, kotona voi kätevästi treenata vaikka kahvakuulalla”, salilla itse viihtyvä aamuvirkku vinkkaa. Lihashuoltoon sopii hyvin suosittu foam roller, jolla voi tehokkaasti venyttää ja hieroa lihaksia. Liikuntatottumuksista ja lajista riippumatta, Wallenius kehottaa kääntymään asiantuntevien myyjien puoleen. He osaavat neuvoa omaan tasoon sopivat varusteet. Hän painottaa, että vaikka usein sukkiin tai sporttiliiveihin ei ensimmäisenä panosteta, se olisi kannattavaa. Hyvillä sukilla voi kompensoida jopa huonoja kenkiä.● 33

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Suomessa kasvaneessa pellavassa on 10 – 15 prosenttia enemmän omega-3:sta kesän yölläkin valoisan kasvukauden ansiosta. Yhdessä ruokalusikallisessa Valo24 rouhittua paahdettua pellavaa on koko päivän omega-3 annos. BUFF®-HUIVI HURMAA monikäyttöisyydellään Saumaton tuubihuivi on vaivaton ja monipuolinen valinta kesän päähineeksi. M Pellava ON SUOMALAISTA SUPERRUOKAA! Mikä avuksi ärtyneelle vatsalle? Kovin monen suomalaisen vatsa temppuilee, ilmavaivat ja vatsan turvotus vaivaavat. Myös työstressi lisää vatsan oireilua. I stumme lämmintä henkeä huokuvassa maatilamatkailu Wanhassa Tuvassa Kristiinankaupungissa ja Marjo Honko kertoo kuinka pellavarouheen nauttiminen aamuisin jogurtin kanssa on saanut monta rautaa tulessa pitävän luokanopettajan ja maatilamatkailuyrittäjän stressivatsan vihdoin aloilleen. ”Ystäväni suosittelemana kokeilin suomalaista VALO24 – paahdettua rouhittua pellavaa. Aamuisin yksi ruokalusikallinen jogurtin tai puuron päälle ripoteltuna laittaa vatsan toimimaan. Kuidun lisäksi samalla tulee päivän annos tärkeitä omega-3 rasvahappoja. Työni on sellaista että en saa unohdella asioita, joten aivoille tärkeät omega-3:set on hyvä huolehtia kuntoon.” Idearikas Wanhan Tuvan emäntä on ottanut VALO24 pellavarouhetuoteperheen omakseen myös maatilamatkailutilallaan. Asiakkaat saavat valita aamupalapöydässä aamupalaansa tyrnillä, puolukalla tai mustikalla maustettua pellavaa. ”Oma suosikkini on mustikka, joka on hyvä silmille”, kertoo Marjo, ja jatkaa siitä kuinka on innostanut koko perheen VALO24 paahdetun pellavan ystäväksi. ”Maku on rapea, ja pellavan nauttimisen jälkeen tulee sellainen olo, että on tehnyt itselleen jotain hyvää. Suolisto on ihmisen toiset aivot, kuten sanotaan. ”Oma oloni on kohentunut huomattavasti alettuani nauttia VALO24 paahdettua rouhittua pellavaa”, Marjo Honko kertoo. Hän haluaa ennaltaehkäistä myös hormonaalisia syöpiä. Pellava sisältää lignaania, joka tutkitusti auttaa hormonaalisten syöpien ehkäisyssä. Nälkä pysyy poissa pitkään. VALO24 paahdettua rouhittua pellavaa nautittuaan ei tarvitse syödä heti uudestaan, se pitää kylläisenä. Tämän hän vinkkaa kesän kynnyksellä kesäkuntoon halajaville. ● Lisätietoja pellavasta ja pellavareseptejä osoitteesta www.valo24h.fi 34 arkkinoilla on nykyään useita kopioita espanjalaisesta BUFF®huivista. Alkuperäinen on kuitenkin ominaisuuksiltaan ja turvallisuudeltaan omaa luokkaansa. ”Kaikki huivit tehdään Barcelonassa laadukkaista materiaaleista. Kesämallit ovat Coolmax®-mikrokuitua. Se hengittää ja on mukavan tuntuinen iholla”, maahantuoja Sami Wahlström kertoo. ”Huiveille on myönnetty Öko-Tex standardi, joten ne ovat tutkitusti haitta-aineettomia ja turvallisia iholle. BUFF® on saanut myös ISO:n laatu- ja ympäristösertifikaatit toiminnalleen.” Huivikuoseja löytyy laidasta laitaan yksivärisistä ja hillityistä värikkäisiin ja räväkämpiin. Myös lapsille on omat valikoimansa. Käyttötapoja on monia. ”Kaulahuivin sijaan sitä voi käyttää hikinauhana, päähuivina, niskasuojana, suojahuppuna sekä maskina kylmää ja viimaa vastaan. Huivi kulkee mukana vaikka ranteessa, mistä se on helppo ottaa käyttöön. Se on jo monen aktiiviliikkujan ja huippu-urheilijan valinta kätevyytensä vuoksi.” BUFF®-huivit ovat valloittaneet jo yli 70 maata. Suomessa niitä on saatavilla ympäri maan. ”Huiveja myydään monissa urheilu- ja retkeilyliikkeissä, tavarataloissa ja marketeissa. Niitä saa myös verkkokaupastamme osoitteesta www.buff.fi”, Wahlström päättää. ● ”Huivi kulkee mukana vaikka ranteessa, mistä se on helppo ottaa käyttöön.” BUFF®-huiveista löytyy sekä UVettä hyönteissuoja ainoana valmistajana.

ILMOITUSLIITE kohti kesaa 35

ILMOITUSLIITE kohti kesaa Koko perheen kesälomamatkat Lähde päiväksi tai vuorokaudeksi merelle nauttimaan hyvästä ruoasta, viihteestä ja shoppailusta. Tutustu kesälomalla Itämeren kiehtovimpiin matkakohteisiin: Ahvenanmaahan, Ruotsiin ja Viroon, jonne on kesällä lisälähtöjä. Meiltä myös jatkoyhteydet pidemmälle Eurooppaan. Helsinki–Tukholma-risteily. C4-hytti Vuorokauden risteily Turusta Viking Gracella. Inside Four -hytti 36 esim. 49 € esim. 63 € Päiväristeily Tallinnaan. esim. 18 €/hlö Liittymällä Viking Clubiin saat matkasi vielä edullisemmin. Varaa netissä, vikingline.fi, tai soita myyntipalveluumme, puh. 0600 41577 (1,75 €/vastattu puhelu + pvm./mpm.). Paikkoja on rajoitetusti. Pidätämme oikeuden muutoksiin.